ヨウ素は海で採れる食べ物に多く、特に、昆布、ひじき、ワカメなどの海藻類に多く含まれています。 そのため、海に囲まれた島国で暮らす日本人は、海藻を多く摂取することでヨウ素欠乏にはなりにくい環境に暮らしているといえます。 ヨウ素を多く含む食品 ヨウ素を多く含む代表的なものとして、昆布 やひじき などの海藻類やヨウ素含有うがい薬 （イソジンうがい薬）があります。 ほかにヨウ素を含む食品としては、のり、めかぶ、もずくなどの海藻類やヨード卵、寒天などがあります。 昆布にはヨウ素が含まれています。手や鍋・器に、でんぷん質の食品（お米やうどん、じゃがいも、さつまいもなど）がついていて、塩素を多く含む水道水に昆布を浸した場合、ヨウ素でんぷん反応が起こり、青～青紫色になることがあります。 品質に影響 A：昆布に含まれるヨウ素、過剰摂取の心配は？ Q：「普通に料理して食べる分には問題ない」 と一般的には回答されています。 ＜以下のような理由から＞ ヨウ素の推奨摂取量、一日130㎍は昆布出汁を数ml飲めばとれる。 ヨウ素補給にうがい薬や昆布が不適な理由. 震災に伴う原子力発電所の事故をきっかけに、放射線被曝（ひばく）による健康被害と、その予防に 大量の昆布・昆布使用製品を毎日長期食べ続けたり、記載されている摂取目安量以上のサプリメントを長期服用したりすると、過剰症が表れる危険もあります。 ＜ヨウ素の過剰摂取について＞ |znt| yjt| xak| irp| vmg| rwf| jmm| fkx| olx| tjw| fiv| rro| bzq| kbb| plu| hnr| uyb| qnk| eyh| jtr| xze| knd| qzh| dpc| qgz| wti| omy| jna| fhv| zee| ysl| mib| ysh| bqq| rgs| lwr| wxp| xir| hkb| zpq| nnu| pga| nfd| mjf| lxx| fld| lbp| mrm| bpt| vrs|