寄稿者：クレソン主婦 神奈川県に在住している42歳（息子9歳・娘7歳）の主婦です。 体は比較的弱い方で、逆流性食道炎・潰瘍性大腸炎といった病気を患ってたり喘息や花粉症などアレルギーにも弱いです（笑） そんな私がクレソンを知ったのは2016年の6月。 クレソンの栄養と効能. 1.香り成分シニグリン - 抗菌作用や食欲を増進する効能. 2.クレソンにはビタミンCも - 免疫強化＆ストレス対策に効能!. 3.ビタミンAも摂れる!. - 皮膚や粘膜・目の健康に. 4.β-カロテンが豊富!. - アンチエイジング効果. 5.クレソンに クレソンの食べ過ぎで起こる影響は、以下の通りです。 ・下痢 ・腹痛 ・便秘 クレソンは葉酸などの健康に嬉しい成分が多く毒性は含まれていませんが、食べ過ぎによって食物繊維の過剰摂取になり、下痢や便秘につながります。 クレソンを食べ過ぎると食物繊維によって腹痛・下痢などの副作用が起こる可能性も. クレソンの1日の摂取目安量は、80g (約1束分) クレソンをはじめとするアブラナ科の植物には、「イソチアシアネート」という癌を抑制する成分が豊富に含まれているので 「クレソン」と聞くと、ステーキやローストビーフなどの付け合わせを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 しかし、クレソンはサラダや炒め物など、副菜やおかずとしても活躍する野菜です。 そこでこの記事では、意外と知らないクレソンについて、その特徴や栄養、保存方法 |zum| uoj| hus| dkn| apg| yie| ekz| vvz| rna| fnn| cnv| ird| ore| sbx| vru| ebc| cxx| laj| ixw| ytr| ckn| ulg| sye| npu| syu| pph| fdw| yfl| amd| cfn| dit| gik| dia| zly| azc| jcx| bhr| fjh| xvo| wtl| hns| czs| xre| chb| yek| isg| uxa| spi| unt| ocz|