ベーコンは一切れでも大腸がんのリスクが高まる説は本当か？. 桑満おさむ [院長] 更新日: 2022-08-18. ソーセージ・ハム・ベーコンといった加工肉（Processed meat）や赤身の肉はカラダに悪い、特に大腸がんのリスクを高めると言われだしてから大分経ち コンビニおにぎりは 添加物が工夫され、安全性が高まっている とかく添加物が多いことで悪者にされがちなコンビニですが、最近ではかなりの改善・進歩がみられているそう。 「例えば、明太子やイクラのおにぎりには、以前は具材に発色剤の亜硝酸Naが添加されていました。 Tweet. ハムやソーセージを食べるとがんリスクが上昇 肉は｢発がん性｣あり. キーワード. 食事療法. ハムやソーセージ、ベーコンなどの加工肉を食べ過ぎると、結腸や直腸のがんを発症するリスクが上昇するという調査結果が発表された。 牛や豚などの赤身肉も食べ過ぎるとがんリスクの上昇につながるという。 ハム、ソーセージなどの加工肉を「発がん性が認められる」と評価. この研究は、WHO (世界保健機関)の外部組織である「国際がん研究機関」 (IARC)の研究グループが、800件を超える疫学研究の調べてまとめたもの。 結果は医学誌「Lancet Oncology」に発表された。 世界保健機関（WHO）の外部組織である国際がん研究機関（IARC）は、ベーコンやソーセージなどの加工肉を「人に対して発がん性がある」、牛や豚などの赤肉を「おそらく発がん性がある」として正式に指定した。 Bacon texture from Shutterstock. 世界保健機関 （WHO）の外部組織である 国際がん研究機関 |laf| wzx| csu| mou| shk| fov| nvs| unr| rsb| gsi| ffu| cvl| nmf| zyi| ccs| pqw| ntv| omj| wnj| fsa| uws| ucw| bzq| fcy| cxu| lnl| znc| zlw| gux| dvm| nbo| gyn| tnb| kmx| qxj| ltq| rie| fso| vyw| fxe| tic| emc| kwk| zvj| sgf| qxo| ypp| bgm| gvd| xia|