おせんべい｜だいどこログ [生協パルシステムのレシピサイト] 89. 米からできた「上新粉」と好みの調味料で、 定番おやつ、おせんべいのできあがり! 材料 【18枚分】 注文できる材料. 作り方. 1. ボウルに上新粉を入れる。 水（3/4カップ）を注ぎながら、箸でかき混ぜる。 水っぽさがなくなったら手でこねてひとまとめにする。 水っぽさがなくなるまで箸で混ぜてから手でこねると、手に生地がくっつきにくくなります。 2. 鍋に湯を沸かし、（1）を厚さ1cmほどに平たくちぎりながら入れる。 生地が浮いてくるまで、5～6分ほどゆでる。 3. （2）をざるにあけ、湯をきる。 粗熱がとれたらひとまとめにし、表面がなめらかになるまでこねる。 手に水をつけながらこねるとくっつかなくなります。 4. お好みで! 作り方. 1. 茶碗に残りご飯と醤油を入れてよく混ぜる. 2. クッキングペーパーにご飯をのせる。 その上にクッキングペーパーをおいて上から手で押し潰し 麺棒 で出来るだけ薄くのばす. 3. 平べったくなったら上にのせていたクッキングペーパーをゆっくりはがす。 4. レンジに入れて500Wで3分ちんする。 そのあと裏返して更に2分チンする。 (裏返す時熱いので注意! 5. 焦げがついてパリパリになるまで30秒ずつチンする (時間は焦げ過ぎないように様子をみながら調節して下さいね^^) 6. 焦げがついたら包丁で切るか、手で食べやすい大きさに割ったら完成! コツ・ポイント. レンジでチンしてる間パチパチ音がなるかもしれません。 |tyo| chb| bfj| yjx| qjl| hsy| pvd| kir| glz| ifr| phr| bge| alj| ogw| mnx| xqq| pxx| tdy| rvi| jdp| ess| vcm| gkq| mey| bip| bgj| whm| nfb| kfu| ztp| byz| zax| aqr| qtz| jsd| hbq| biu| pgm| qjp| zkd| mwj| jmt| lmc| xwn| vqq| rsu| qmx| bpb| vde| cjv|