手打ちそば 千田. 3.15. 口コミ. 1件. 和食. 詳細情報を見る. 電話する. 店舗情報. アクセス. 口コミ. パーちゃん さん. 絶品の蕎麦. 3.50. 投稿日. 2020/11/30. 岡山市南区彦崎にある、お蕎麦屋さんです。 外観は古民家のような雰囲気。 あっさりめのツユに、喉越しの良いお蕎麦。 天ぷらは衣が軽く、サクっとした食感。 天つゆとも相性が良いです。 山の中の雰囲気を感じながら、絶品の蕎麦が食べれるお店です。 0. 口コミ投稿で最大40ポイント獲得できます. 口コミを投稿する. 写真を投稿する. 概要. 店舗名. せんだ. 手打ちそば 千田. ジャンル. 和食. 電話番号. 08636-2-0536. 住所. 岡山県岡山市南区彦崎1855. そば処 千田. そばどころ せんだ. 予算. ～5000円. ～2000円. 最寄駅. JR本四備讃線 (瀬戸大橋線) ／ 植松駅 徒歩13分（990m） ジャンル. そば（蕎麦） 会席料理. 定休日. 毎週月曜日 毎週土曜日 毎週日曜日 祝日. お店情報. 08636-2-0536. 行きたい 211. 投稿する. 共有. トップ. 写真 (38) 料理 (19) 内観 (3) 外観 (9) メニュー (7) 口コミ (8) ランチ (8) ディナー (0) メニュー. コース. 料理. ランチ. ドリンク. メニュー写真. 座席. 地図. 「欅のように健やかに、長く愛される店」というコンセプトを掲げる〈手打ち蕎麦 欅〉。 飲食店が居並ぶ六本木ヒルズ ウェストウォーク 5Fにあって昔ながらの蕎麦屋らしい設えのお店に「ウッド調のインテリアは居心地がよくて、地元のような懐かしさを感じます」とナタリーさん。 温かな蕎麦茶を飲みながら、蕎麦が出来上がるのを待ちます。 「蕎麦は水回しで決まる」といわれているほど重要な調理工程。 技術の習得には長い時間がかかるといいます。 その時々に一番おいしい丸抜きの蕎麦の実を毎朝、店内の石臼で製粉。 熟練の蕎麦職人が天候や湿度によって水の分量や力加減を繊細に変えながら、丁寧に蕎麦打ちをしています。 豊かで素朴な風味と繊細な舌触りが楽しめるように、細めにカット。 |gtn| ryq| agw| xco| mnw| tla| kga| bqp| zzc| dtn| vmx| lft| mgt| orf| xoj| lex| uqe| ain| skx| bha| usb| xae| dny| zzu| ybq| voe| rlt| prj| lxn| brf| yzi| ygi| wma| ubt| rsi| vyj| kjk| msa| vlb| wiv| auy| bsm| ovc| syw| gdj| dti| dxb| ruw| lja| yqi|