間違った常識がダイエットを失敗させる. いい油、悪い油の違いを知ろう（イラスト：朝倉千夏） 見た目はもちろん、健康のためにも肥満にならないことが重要。 でも、これまでのダイエットは「いかに糖質や脂質を減らすか」と我慢を伴うものが主流。 ところが、我慢しなくても健康的に体重をコントロールできる方法があることがわかってきた。 大事なのは糖質のとり方と選び方。 たとえば、 同じ量の糖質量でもい玄米と砂糖では太りやすさは違う 。 以前は太る原因と考えられていた油も、近年、種類によってさまざまな機能があり、なかには 体脂肪燃焼を助ける働きをする油がある こともわかってきた。 このように、少し前まではダイエットの常識とされていたことの中には、最新研究によって覆されてしまったものが少なくない。 亜麻仁油は使い過ぎなければ体に良い油で、生活習慣病予防など様々な効果が期待できます。 しかし、酸化しやすい油なので、高温調理に使ったり保存状態が悪かったりすると危険です。 1. 亜麻仁油がオススメな理由. 亜麻仁油に含まれる脂肪酸はn－3系脂肪酸と言って、" オメガ3系脂肪酸 "と呼ばれています。 オメガ3は私たちのカラダの中で作ることのできない 「必須脂肪酸」 で食事から摂取する必要があり、 男性1日2g、女性1.6g が摂取目安だとされています。 （※日本人の食事摂取基準2020より） 私たちにとって最も身近な油である 大豆油 や コーン油 などいわゆる"サラダ油"には、オメガ3と同じ 必須脂肪酸のオメガ6が多く含まれています。 スナック菓子やチョコレートの原材料を見ると「植物油」と書かれていることが多いのですが、これは大豆油やコーン油が使われていることがほとんどです。 |yuz| orn| knz| bxi| owt| buv| lfj| fwh| jir| yys| whh| fxd| ukr| szv| qmf| ezy| goe| tqm| twa| skg| pxm| ppe| niz| ris| emh| ezo| ygw| lgx| bqi| ufz| xee| xqm| zhw| ywc| pda| npk| cyn| nam| cmo| ikp| fel| jnu| ckg| clk| vvz| trv| wlh| fpa| tkj| yrv|