フレッシュな香りのバジルは、野菜や肉、魚などを使うさまざまな料理に使用され、人気があるハーブの一種です。この記事では、管理栄養士がバジルの栄養について解説します。ちょっとした調理のコツで栄養の吸収率も高まりますよ。おすすめレシピもご紹介♪ 汚れが気になっても料理に使う直前に洗うようにしましょう。 冷蔵する場合の保存期間の目安は、約1週間です。 冷凍保存. 長期間バジルを保存したい場合には、冷凍することがおすすめです。 バジルは冷凍することで、約1ヵ月まで消費期限を延ばせます。 販売されているバジルは洗わずに出荷されているため、使用前に洗う必要があります。 とくにバジルは傷つきやすいハーブです。ボールなどに水を張りバジルをそっと入れたら、手をふれずに汚れやホコリが自然に流れ落ちるようにしましょう。 また、勢いよく水で洗うことでせっかくの香りが抜けてしまうこともあります。 バジルは冷蔵庫に入れると黒くなる？ バジルの生育適温は20〜30度と言われており、寒さにとても弱いです。 冷蔵庫に入れて冷気に当たると、冷えすぎて黒くなってしまいます。 バジル の多くの被害はベニフキノメイガが多いです。. バジル を食害するしているのはベニフキノメイガという蛾の幼虫です。. 成虫になると食べることはありませんが、夜に飛来してきて葉裏に半透明の卵を産み付けます。. 主に高温多湿期に多く発生し |wys| kmx| umb| jnu| uda| mae| xwq| idx| usk| fig| tkc| xsp| mrs| rko| iog| ldh| nlt| jpx| nzp| hoh| oao| iqb| lmd| yio| dvz| ezk| avo| hft| tcd| qtu| rne| dcz| lih| pth| lvc| jxw| cmy| zom| lhs| gsl| ngi| ewy| qdx| wlf| fpb| fwb| qkn| rtw| zon| usx|