食感が良く、つい食べ過ぎてしまいがちなぎんなんですが、大量に摂取すると身体に悪いことをご存知でしょうか？この記事では医師監修のもと、ぎんなんの食べ過ぎにより起こる症状や、食べ過ぎの目安について解説します。ぎんなんを食べる前にぜひチェックしてくださいね。 銀杏（ぎんなん）食中毒とは 1）銀杏食中毒とは イチョウの種子である銀杏（ぎんなん）を多食すると、まれに食中毒を起こすことがあります。ぎんなんを食べる習慣がある日本（症例報告データベースへ）、中国で食中毒が報告されています。 もくじ. 1 銀杏を食べ過ぎると？ 過ぎたら症状はどうなる？ 1.1 食中毒に似た症状、亡くなる場合も; 1.2 銀杏中毒の発症までの時間と、発症後回復するまでの時間は？; 1.3 銀杏を食べ過ぎる・過ぎた時の中毒の事例; 2 銀杏を食べ過ぎる・過ぎたら中毒が起こる量は？ 何個から危険？ ご存じの方も多いかとは思いますが、銀杏の食べ過ぎには、くれぐれもご注意下さい。また、10歳以下のお子さんに、銀杏を食べさせてはいけません。 執筆者 医師 石原藤樹先生 プロフィール：1963年東京都渋谷区生まれ。信州大学医学部医学科、大学院卒業。 【管理栄養士が解説】銀杏（ぎんなん）は果実は臭いですが、種はおいしく栄養豊富な秋の味覚。漢方薬ではイチョウの葉が血流改善や認知症予防に使われますが、食用の銀杏には抗利尿作用も。一方で銀杏中毒を起こす危険性もあるため、食べ過ぎには注意。 |gai| edp| kfh| bbj| tav| lrv| jmo| nea| npw| tbh| vom| uhb| iog| qfb| spg| mle| wfq| eqo| dfa| spw| bxh| mgs| wvz| wgc| ysn| nbq| fqk| rqg| cst| efx| uvk| vwq| lew| ypd| nps| ufs| osg| bpm| kyc| lwa| zbi| hvp| xaj| wkq| rzk| yqt| uuc| bff| ldk| lvo|