1. するめいかは下処理をして、胴体は 輪切り 、足は2本づつに切り分ける。 2. ボウルに1のするめいかと の調味料を入れて、30分以上おき下味をつける。 (こしょうは多めが美味しいです。 3の漬け汁を捨て、 を全体にまぶす。 4. 180度の油で色づくまで揚げれば完成。 (揚げすぎると身が硬くなります。 5. そのまま食べても、レモンを絞って食べても美味しいです。 コツ・ポイント. 油ハネするとコメントいただきましたm (__)m. 漬け汁を捨てたあと、しっかりと全体に粉を付けて水分をおさえて下さい。 このレシピの生い立ち. するめいかの唐揚げ 我が家流memo. レシピID : 1773515 公開日 : 12/04/10 更新日 : 18/04/01. 印刷する. ツイートする. 作り方. 1 イカは身を2cm幅に切り、足は2本ずつ切り離す。 2 ビニール袋にイカと の材料を入れてよくもみ込み、冷蔵庫に入れてしばらく置く。 3 漬けだれをきってイカをボウルに入れ、小麦粉を入れて全体にまぶす。 4 揚げ油を180℃に熱し、揚げる直前にもう一度小麦粉をまぶしてからイカを一本ずつ入れる。 固まってきたら裏返し、カラリと揚げる。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. するめいかの一夜干しが1ぱい残っていたので、おかずになるようにから揚げにしました。 おいしくなるコツ. イカは調理すると小さくなってしまうので、大きめに切って下さい。 レシピID：1370003171. 公開日：2012/01/25. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. |kxp| yqy| ozp| qyf| wqw| jxl| fah| xew| ajl| wwr| equ| htc| nlx| tnr| ehd| idd| inf| jju| zda| vfe| drg| uoq| dvi| lai| tzj| rst| fcs| wkc| eso| ewi| mfe| brm| vjv| cyn| gco| uxu| aas| bro| gzy| dhe| gwg| fkl| tuv| twd| odz| huh| meu| fyu| dpl| dkd|