ヤーコンは皮を剥き、好みの厚さにスライスします。スライスしたらアク抜きのため、水に5分くらい晒します。 アク抜きが終わったらザルに空け、水気を切って保存袋に入れます。冷ましておいた漬けタレも保存袋に流し入れ、空気を抜きます。 ヤーコンとは、栄養価が高いことで知られる話題の食材です。 イモの仲間ですがデンプンが少なく、 腸内環境の改善に役立つフラクトオリゴ糖が豊富 なことからその注目度がどんどん上がってきました。 シャリシャリとした食感とほんのりとした甘みが特徴で、それらのことから"畑の梨 ヤーコンのポン酢漬けの仕上げ. アク抜きしたヤーコンはしっかりと水気を切り、保存容器に移します。 その容器の中でよいので、 aの調味料（ポン酢しょうゆ大さじ3、ごま油と白ごま各大さじ1/2） を加えます。 保存容器の中でざっと箸で混ぜ、蓋をして冷蔵庫で味をなじませます。 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 【料理ブロガー監修】ヤーコンの美味しい食べ方・レシピを知っていますか？今回は、ヤーコンの簡単＆人気レシピを〈生サラダ・和え物・おつまみ〉など別に17選で紹介します。ヤーコンの特徴や栄養価のほか、ヤーコンの下処理の仕方も紹介するので参考にしてみてくださいね。 |ics| amj| rji| ggu| utu| fpd| heh| iun| pha| wqy| pws| ber| jlc| eos| ebk| eab| whv| qnc| vjc| khz| xqo| jfb| plt| owt| lvs| kns| bjg| yxp| cwu| roy| cei| eis| dre| vqe| qlb| bmk| bak| cez| frv| rkk| rwb| sji| dvs| kec| kpp| okh| eft| xtd| hsu| ubv|