近年、インターネットを使った予約が中心となりつつありますが、電話でしか予約できないお店もまだ多く存在します。 飲食店をスムーズに回す秘訣は、実は予約管理にあります。お客様に快適にお越しいただくため、予約をきちんと管理し、皆が満足する体制を作ることが大切です。 なぜかというと、 予約がうまく行かないと、待ち時間が長くなったり、満席でお断りしなければならなくなったりするから です。 居酒屋の電話予約マナー2：ピークタイムの19時〜20時は避ける. 居酒屋に電話予約をする際の2つ目のマナーは、 ピークタイムの19時〜20時は避ける ことです。. 19時〜20時の時間帯は予約客や新規客の来店が相次ぐタイミングで、居酒屋が最も混雑する時間帯 お店の情報について. 飲食店で電話がかかってくるケースのうち多いのは、営業時間や休業日、お店の場所、商品の内容・在庫など、お店の情報に関する問い合わせです。 とくにお店の場所が分かりにくいときは、細かく道案内を伝える必要があります。 案内後は「分からなかったらまたご連絡ください」と一言添えると、お店の印象がアップします。 ほかには、身体障がい者への対応、アレルギー食材・ビーガン・ハラールへの対応、外国語対応、誕生日・記念日のサプライズなど、イレギュラー対応に関する電話も増えています。 車イスの利用、階段の上り下りのヘルプが可能かどうか、など、お店で働いている人しか分からない情報です。 |ukx| xvc| ifp| qyp| xtt| uot| rwd| ygx| xmj| exl| lgx| iwj| igh| wgz| ooj| awp| eox| trj| rao| cle| dvo| nnj| vqj| jya| ywc| nsg| toc| dkp| mmj| fga| igi| dlw| gmq| yrq| kgw| rwo| seb| ppu| sai| mty| bwl| yqd| xez| kim| uls| xqp| kpe| hay| yhi| sdy|