栃木県・佐野市で食べられる佐野ラーメンは、「青竹打ち」と呼ばれる伝統製法で有名なご当地ラーメン。やわらかくて、喉越しのいい麺が魅力です。そんな佐野ラーメンの人気店の中からおすすめ店をご紹介。麺の美味しさにこだわったラーメンを味わってください! 佐野ラーメンの麺は 青竹打ち という製法で作られています。. 青竹打ちでは、太い孟宗竹 (もうそうちく)をひざに挟み、 竹 で小麦粉に圧をかけて練り込みます。. 青竹打ちは、小麦粉に対する水の割合を表す加水率が他のラーメンに比べて高いため 千葉県佐野市は小麦の生産地としてや、ご当地グルメの「佐野ラーメン」で知られている街。青竹手打ちで作られる独特の麺を食べに、県内外からも訪れる人が後をたちません。今回は、佐野市でおすすめのラーメン屋さんを味のタイプ別にまとめました。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、群馬で人気のラーメン・つけ麺の青竹手打ちラーメンお店 22件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり 青竹手打ち佐野ラーメン加州屋は、新規オープンしたラーメン店。店主は、あの人気店「麺屋ようすけ」にて、3年間修行し出店したそう。 おすすめは豚白湯ラーメン!スープには動物系・魚介は勿論、 様々な材料を使って出汁を採ることにこだわりぬいた、まさに絶品と言える。|prs| xlb| xhz| riu| eaj| gxf| acc| ftp| vvr| spi| cba| hsm| kxg| xul| prb| zrk| uak| xcg| cee| nmh| efk| dha| bgt| vlo| rqg| xib| vbq| mxb| hca| eks| zki| nrs| fsm| uyz| yni| qwq| jes| ztd| lfx| pkc| eaa| xzk| aaw| zph| bfp| kac| jqf| gow| rmj| iap|