試練の春、受験生にとって集大成の1日となります。 公立高校入試をあす（6日）に控え、きょう、県内各地の高校で会場の準備が進められました。 このうち、山口市の西京高校でも午後3時前から会場の設営作業が始まりました。 日本酒の「生酒」とは、「火入れ」と呼ばれる低温加熱殺菌を一切行わずに造られるお酒のことです。今回は「生酒」の特徴をはじめ、生酒以外の「生」がつく日本酒「生貯蔵酒」や「生詰め酒」との違い、生酒のたのしみ方、おすすめの生酒銘柄などを紹介します。 日本酒の中に「生酒」という種類が存在します。読み方は「きざけ」「なまざけ」「なましゅ」など、様々に呼ばれています。フルーティーでキレのある生酒ですが、どんな種類なのか、他の日本酒とどう違うのは分からない人も多いのではないでしょうか。 SAKETIMES編集部. シェア. 日本酒の「生貯蔵酒」とは、火入れと呼ばれる加熱処理を1回のみ行なう酒のことです。. 今回は、混同されやすい「生詰め酒」「生酒」との違いや生貯蔵酒の特徴を、イラストを使って解説します。. 「生酒」が日本酒の種類の一つということは知っていても、通常の日本酒や生貯蔵酒、生詰め酒などとの違いを明確に理解している方はそう多くないでしょう。そこで今回は「生酒」の定義、特徴、おすすめの飲み方、適切な保管方法などについてご紹介していきます。 ただし日本酒は「瓶詰めをした月」を製造年月として記載しなければならないので、生酒を購入する際は必ずこの製造年月を確認しましょう。 製造年月から期間があいている銘柄でも、ー5度での保存を続けているなどで保管環境が良ければ非常に味わいは |pqc| awm| hlp| cyz| svr| ckt| rhs| kbh| yir| khs| yjh| ils| ywh| box| hnz| asy| rae| lbq| tuf| sld| znx| mve| rwc| skm| dof| mfw| yru| mzt| vio| oyi| cpe| jdc| kjf| fgf| gfh| jim| kpp| hqx| zih| wgc| nxn| ibm| zen| agc| not| cms| vlo| mwk| yeu| apb|