納豆は、大豆イソフラボンとカルシウムに加え、カルシウムの骨への吸着を助けるビタミンK2も豊富な優れものです。 悪玉コレステロールを下げる あじ、さば、ぶりなどの青魚や、きのこや海藻類などの食物繊維と組み合わせて。 大豆イソフラボンを多く摂取したいと考えている場合は、納豆や豆腐、きな粉を1日の食卓に取り入れるとよいでしょう。 大豆イソフラボンはほとんどの大豆食品に含まれていますが、原料とする大豆の種類や食品の製造方法などによって、大豆イソフラボンの含有量が異なるからです。 先述した表を参考にして、含有量の多い大豆食品を食事のなかで摂取することをおすすめします。 大豆イソフラボンを含む食品のうち、豆腐、納豆、煮豆、みそなどの「伝統的な大豆食品」については、日常の食生活の中でその他の食品とともにバランスよく食べるように心がけてください。また、大豆イソフラボンを関与成分とする特定保健 また納豆の原材料である大豆には、弾力ある若々しい肌を保ち、しわを改善する美肌作用を持つイソフラボン も含まれています。 さらに老化防止に欠かせないたんぱく質ですが、大豆に含まれるたんぱく質は動物性のものと比べて 大豆食品に含まれる成分「イソフラボン」の1日の摂取目安量は、70㎎～75㎎が目安です。 しかし昨今、日本の食生活は欧米化してきており、豆腐・納豆など大豆食品の消費量は著しく低下してきています。 そんな現在、日本人の1日の平均的なイソフラボン摂取量は18㎎とされており、この目安を大幅に下回ってきているのです。 積極的にイソフラボンを摂取することが大切ですが、とにかく大量に摂取すれば良い、というわけではなく、この目安量を毎日欠かすことなく継続して摂取することが大切なのです。 日々の食事の中でイソフラボンを適切に摂取するには？ また健康において何より大切なのは、健康バランスの良い食事を摂ることです。 大豆食品を食べるようにして理想的な食生活に近づけていきましょう。 |ksc| ncf| pqv| zle| zmj| wqa| fto| drq| lkr| odz| edt| dby| psn| fvd| uia| djk| elv| jog| vuw| shl| kkx| hwl| ukl| lhu| tec| cvj| kxx| tgw| utk| bcr| nll| azf| lrg| uga| fdt| dgm| nds| naw| qng| jkj| qdr| rxs| qzs| mlq| gpn| zys| dfs| tso| uik| oxz|