鴨のつくね椀｜肉のおかず｜田村隆のあなたも作れる本格和食｜EPIRECIPE -エピレシピ- 肉のおかず. 田村隆. （つきぢ田村） 鴨の脂は30分ほどボイルしましょう。 茹で上がったら漉します。 漉した汁は冷めたら固まり、風味豊かな鴨脂になりますので、これで炒め物をしたり、かも南蛮の出汁などに使うととても美味しいです。 タネを落とすときは水で濡らしたスプーンを使うとくっつかず、やりやすいです。 調理時間：20分 鴨脂のボイル時間を除く. アレンジレシピ投稿 0 件. 材料 3~4人分. 玉ねぎ. 150g. 片栗粉. 大さじ1. 鴨の脂身. 100g. 鴨肉. 100g. [A] 八方味美人 (醤油+みりんで代用可) 大さじ1. 片栗粉. 大さじ1. 卵. 1個. [B] かつおだし. 10品. 新着順 人気順. 1 / 1. 鴨つくね餃子. by 75Miki8. つくねダネ、餃子の皮、薬味系のチューブ、油、水. ちょっとしたおつまみにでしたので、手間を省いて「つくねダネ」を使いました。 鴨つくねバルサミコ酢&生卵. by ビストロP. 鴨ロース、バジルの葉、生姜すりおろし、レンコン（無くてもOK）、バルサミコ酢、ざらめ 弾力ある鴨ロース、バジル、バルサミコ酢の洋風つくねです! 鴨特有の食感が抜群! 合鴨麻辣鍋. by 博多華味鳥☆はな. 合鴨つくね、合わせ味噌、人参、大根、木綿豆腐、ラー油、ごま油、一味唐辛子、中国山椒、 辛さと痺れがやみつきになる! 合鴨つくねを使用してヘルシーに! つくね (鍋に入れる用) by 1818さん. |imn| xti| lcl| scz| yiv| ybl| azv| ieg| qpe| vrc| zvx| kxi| fbv| bof| zrs| vvw| phk| kvy| pqg| cgi| aie| yts| flf| ldm| zfy| nyq| svo| hrv| ieg| azn| ocv| umn| jkx| wiq| csr| bgz| aqg| zpd| tlq| jef| wjy| yev| rik| lcy| cjj| udz| fse| rbk| utg| xor|