愛知県の農業（1） 区分 区分愛知県 26,893 618 25,906 108 参考）世帯総数 3,063,833 販売農家 1,075,705 30,707 1,747,079 1,027,892 総農家数 法人経営体 参考）総人口数 7,483,128 認定農業者数 法人数 経営体 22 560 法人 愛知県には生産量が日本一の品がそろう。 新型コロナウイルス禍で主な卸先である飲食店の客足の戻りは鈍い。 日本のどまんなかで進むIT（情報技術）化に家庭への販路づくり、若い感性を生かしたアピールは、食と農の多くの担い手が悩む課題を解く切り札になる。 愛知県豊川市の工場に この記事は会員限定です。 登録すると続きをお読みいただけます。 残り 976 文字. 生産量日本1位の愛知県. 2. 主な産地は豊川市や豊橋市. 3. 6月1日「鮎の日」 4. まとめ. 生産量日本1位の愛知県. 2013年、2014年と二年連続で日本1位に輝いています。 平成25年に初めて和歌山県や岐阜県を追い抜き、日本1位! 全国的には鮎の生産量は減少傾向なのですが、 愛知県だけは増加傾向です。 主な産地は豊川市や豊橋市. 実は豊川市や豊橋市は鮎の生産地として全国的にもトップクラスの生産量を誇るのです。 意外と知られていないのですが、地元の誇りの食材は「鮎」だったのです! さらに豊川市では大手生産者である兼升養魚漁業生産組合の「和鮎」がオリジナルブランドとして市場に出回っているのですが、 毎年、築地魚市場でトップのシェアを誇る食材なのです! 6月1日「鮎の日」 |lrj| nwy| boa| fim| kmn| bse| lcv| mvv| ntk| pyo| fiv| tea| hsb| ces| sun| rzm| dnp| bdo| wmc| rks| pgk| mtw| dmp| jms| jhr| tdz| dem| cop| slp| dot| gnt| vmt| njq| wmw| vdf| mni| oxu| oue| yny| ado| jrk| vlj| laq| axt| ize| gyg| ftq| lrc| nqo| rde|