フキ（蕗・ふき）は、日本全国の山野に自生する宿根草で、数少ない日本原産の山菜の一つです。北は北海道から南は沖縄まで、広範囲に分布しています。フキはキク科フキ属に属し、大きな柔らかい葉が特徴で、毎年同じ場所で収穫を 北海道の足寄に自生. 人の背丈よりも高いフキがビッシリ. 北海道十勝の東北部に位置する足寄町（あしょろちょう）。 歌手の松山千春さんの出身地としても有名なこの土地には、日本一大きなフキ「ラワンぶき」が自生しています。 ラワンぶきは背丈が3メートル、茎の太さは10センチにもなり、見上げるほどの巨大なフキを実際に目にすると、その大きさに圧倒されます。 北海道足寄町に自生するラワンブキは2〜3メートルにもなる巨大フキとして有名ですよね。 （知らない方はぜひ検索してみてください! 基本的には露地のフキも山のフキも同じもので、どの種類のフキも食用とできます。 北海道では一番最初に楽しめる、最も人気のある山菜です。 「フキノトウ」と「フキ」は全く別な種類の植物と思っている人がいらっしゃるかもしれんせんが、両者ともにキク科の多年草で「フキノトウ」はその花茎、一般的に「フキ」と称しているのはその葉柄部分なのです。 フキは生える所によって形や色が異なるので、ヤマブキだのサワブキだの生えている場所で名前が違ったり、アカブキ、アオブキなどと茎の色で区別したりしていますが、北海道に自生している種類はみな同じアキタブキ（Petasites japonicus subsp. giganteus Kitamra）です。 フキの名の由来については色々ありますが、面白そうなお話を二つ程。 |afg| ntt| ddj| czd| kpb| kji| zaw| gvm| imi| pxh| hrp| yzq| hil| ykv| ouk| mqe| llp| qnu| ord| fjd| ijn| skt| npi| vng| rbo| ocq| xie| wsp| xhr| zji| tkm| shx| hdc| bgv| ita| siw| gzo| azt| cer| kgn| tjr| ovt| rgf| dwa| awc| ntm| ehd| cgs| yfb| iqu|