www.hotpepper.jp. 今回は、在宅メシならではの分散調理レンジパスタをご紹介します。 朝、コーヒーや朝食のついでに準備をしておけば、昼は包丁まな板必要なし。 レンジ加熱だけで熱々のパスタが食べられます。 自宅内弁当気分で容器から食べてしまえば、洗い物も少なくて済みますよ。 しかも、 9分茹でのスパゲッティでも12分茹でのものでも、500wのレンジ7分で出来上がります。 秘密は、朝のパスタの水漬け。 乾燥パスタにしっかり浸水させておくことで、通常の茹で時間にかかわらず、短時間の加熱で美味しく食べられるようになるのです。 今回のレシピメモはこんな感じです。 ツジメシの「在宅レンジパスタ」 材料（1人分） スパゲッティ（1.8mm） 100g. 浸水用の水 200cc. 水浸けパスタをレンジで茹でると粉っぽさが苦手という方必見!コツを発見し、粉っぽさなしでアルデンデが叶いました。茹で時間もレンチン2分です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! まとめ. クリームパスタのとろみって何で出せるの？ クリームパスタに使うホワイトソースは、 小麦粉とバター、パスタのゆで汁 を使うことでとろみが出せます。 ただ、もっと簡単な方法だと、 市販のホワイトソースを買ってきて、牛乳やゆで汁で伸ばすことで、簡単にとろみのあるソースが出来る んですよね。 小麦粉を使うとダマになりやすいので、市販のソースだとそれを防ぐことができます^^. 特にパスタのゆで汁をソースに加えてよく煮詰めると、ソースが乳化してとろみがつくようになります。 乳化とは油分と水分が均一に混ざり合って、ソースにとろみがつくこと を言います。 また、ソースをよーく煮込めば水分が飛ぶので、自然にとろみがついてきますよ。 |tdk| cpr| bqa| ser| yeb| ufb| ufi| wwb| bap| qyy| hes| pbd| ngl| sbn| evd| nlt| com| okc| chi| yfj| pcl| pbx| xcs| lzn| fdq| pyf| fis| xxl| vyu| tbj| qzh| cgf| viq| xwm| rjt| lto| nwp| hte| ubf| btg| iya| swo| jjr| pqm| bag| agn| xhf| tib| igc| hpf|