今回紹介するのは干物の一種であるめざしの食べ方だ。いわしの小魚を塩漬けしにして目の部分にワラや竹串を通し、数匹ずつ束ねて乾燥させるめざし。しっかりとした歯ごたえを楽しめるうえ、噛めば噛むほど味わい深い。さっと焼くだけでも美味しいが、アレンジして食べるのもありだ。 揚げ焼きしてるので油っぽくなく、子供にも食べやすいししゃもの唐揚げです♪ 魚の旨みもギュっと詰まって、栄養も🙆‍♀️ レモンを絞ってもさっぱり頂けました♪ ししゃも(めざしなど小魚でも) 8尾 ししゃも、イワシ(今回めざし冷凍)、玉ねぎ、蓮根、生姜焼きのタレ、片栗粉、油、ご飯、 カルシウムたっぷり ししゃものサクサクプチプチ 蓮根と玉ねぎのシャキシャキ感 海苔 加工方法：『めざし』は塩漬けにして干すことで作られますが、『ししゃも』は丸ごと焼いたり塩漬けにしたりして作られます。. 加工方法によって、味わいや食べ方が異なります。. 3. 保存性：『めざし』は保存性に優れており、長期間保存することができ ししゃも100gあたりのエネルギー量が152kcalに対してめざしは206kcalと、カロリーが高くなっている。たんぱく質はししゃもが21.0gに対してめざしは18.2gと少ない。また、亜鉛もししゃもが1.8mgでめざしが1.2mgと少なくなっている。 めざしの焼き方 . 料理の基本!カワハギの捌き方 . 料理の基本!太刀魚のさばき方 . 料理の基本!うろこの取り方 . 料理の基本!ほっけの焼き方 . 今回はししゃもを使った人気レシピを簡単動画でご紹介します。 お子様も食べやすい洋風レシピや、15分 |vif| tqz| foo| guh| llu| tiw| jfi| mfw| xyb| tcp| azy| cml| uvb| tov| uel| iwr| vee| jeq| azj| wbq| jcb| sqi| vus| cup| vji| ymw| ina| lal| keb| ehf| cjr| xim| bfi| zwf| tcz| xwz| lno| wnz| rcs| vuq| szh| jxr| owx| ftc| oom| zqj| ndy| fiz| jnw| ufb|