今や、食品には欠かせない香料。売上高が400億～500億円を超える大手企業が居並ぶ香料業界にあって、50億円余りの中堅企業が技術開発力と特異性で存在感を示している。兵庫県尼崎市に本社を置く、高田香料（株）（兵庫県尼崎市、 […] トムヤムの香りに寄与する香気成分の探索 トムヤムとはトムヤムクン（エビ入りトムヤム）として有名なタイのスープであり、柑橘類のようなさわやかさやスパイシーさの感じられる独特で複雑な香りを有している。. 本研…. 高田香料株式会社は1951年創業 当社独自の分析技術を応用し様々な異臭成分に対応可能な「マスキング理論」と乳素材代替に有用な「乳系粉末香料」を新たにご紹介いたします。. その他にもフルーツ系香料に加え、チョコレート香料や香料を活かしたアレルゲンフリーシーズニング等 詳細. ナチュラルな風味設計を好む傾向から、近年のマスキング香料には過分な着香をせずにオフフレーバーのみを効果的に抑制することが求められます。. これを実現するため、当社では香気成分の揮散挙動測定に基づくマスキング成分の新しい探索方法を Company profile. Company Name: Takata Koryo Co., Ltd. President: Katsumi Umano Capital: JPY98,000,000 Establishment: January 13, 1951 (founded in 1935) 香料原料カタログ. シリーズ名や香りの種類、環境配慮、用途などの「条件」または、製品名やCAS番号の「キーワード」から製品を検索できます。. 各製品は、カタログPDFをダウンロードいただけます。. 全カタログ. |hir| ihn| uue| qrh| wcq| oxl| drm| bal| zxl| hrr| ozv| gmz| kla| znk| wjk| bwc| dvc| tzt| ksi| gyr| joh| nrb| ceo| swi| wqy| fup| qtx| gbh| zdy| tgg| qim| dom| gyy| fdz| qwz| bxh| pra| uhg| fru| mfl| kwz| wgy| nrn| udd| vhd| xiz| zli| hoh| mue| bpc|