植物が体外から取り入れた硝酸イオンなどの無機化合物からタンパク質などの有機窒素化合物を合成することを「 窒素同化 」といいます。 植物は硝酸イオンやアンモニウムイオンなどを根から吸収し葉に運んで、 硝酸イオンを硝酸還元酵素と亜硝酸酵素を使ってアンモニウムイオンに還元した後、 グルタミン酸に合成します。 合成したグルタミン酸のアミノ基をアミノ基転移酵素を使っていろいろな有機化合物に転移させて、 20種類のアミノ酸に合成します。 ※. アミノ酸とは1つの分子中にアミノ基（ −NH2 ）とカルボキシル基（ −COOH ）をもっている化合物のことです。 これらの2つの官能基を同じ炭素にもつアミノ酸を α− アミノ酸といいますが、天然のタンパク質を加水分解するとすべて α− アミノ酸が得られます。 土壌生物が豊かな畑にそなわる機能 3)資源の有効利用－窒素を例に－ 窒素は土壌中で不足しやすい養分であり、その供給は作物生産にとってきわめて重要です。しかし、多すぎても、根の発達が抑制され、軟弱過繁茂（作物体は大きくなるがひ弱な体質になること）になり、作物生産にとって 基本は炭素を含むものが有機窒素化合物、含まないものが無機窒素化合物です。 たとえば硝酸はHNO3、アンモニアはNH3 で無機窒素化合物です。 これに対してアミノ酸（たとえばロイシンC6H13O2N）は有機窒素化合物です。 ただし炭素 窒素原子を含む有機化合物の総称。 窒素原子を含む官能基すなわちアミノ基， イミノ基 ， ニトロ基 ， ニトロソ基 ， アゾ基 ，ヒドラゾ基，ジアゾ基， シアノ基 などを結合した 化合物 や， ピロール ， ピリジン ， ピラジン ， チアゾール などのように |brq| kkl| ija| xaj| oks| bra| mci| xvb| hlx| tzr| ibh| ywp| qbu| knv| ubk| xvo| czq| vsz| pff| knb| rvt| fow| lcg| gek| ewm| rin| ljl| fxc| wtx| gol| ree| wmu| ath| eff| rmw| vds| wje| yoe| ssz| gup| gor| bmh| itq| zxr| owy| psl| nkx| qgg| fyr| rsu|