YouTube. こだわりセット. から作るレシピ. 材料 （2枚分） 薄力粉. 80g. 和風顆粒だし (かつお・こんぶ) 2g. 水. 100cc. やまいも（すりおろし） 大さじ2（30g） キャベツ（粗みじん切り） 300g. 青ねぎ（小口切り） 10g. 豚バラ肉（1人前あたり3枚） 80g. 玉子. 2個. オタフクいか天入り天かす天華. 1セット. キャベツ（粗みじん切り） （約3mm（幅）×2cm（長さ）粗みじん） 300g. 青ねぎ（小口切り） 10g. 玉子. 2個. 豚バラ肉. （長さ約15cmが6枚程度） 80g. 水. 160cc. オタフクお好みソース. 適宜. その他お好みで. もち. 関西、東海、広島、九州の各地方でよく見られる切り方だと言われています。 ピザ切り 真ん中で十字に切るまでは格子切りと同じですが、その後は放射状に切れ目を入れ、ピザのように三角形に小分けして食べる方法です。 つまり、大阪でのお好み焼きの切り方には、特に決まりはないということになる。 大阪での主流は格子切り 大阪で主流の切り方は「格子切り」だ。 作り方は、生地に具を混ぜてから焼く「関西風」と生地を鉄板に薄く伸ばし、その上にキャベツなどの具を重ねてひっくり返す「広島風」の、大きく分けて2種類ある。 つまり、「お好み」焼きというだけあり、作り方も具も調味料もトッピングも作る人・食べる人の好み、自由というわけだ。 お好み焼きといえば、こんなできごとがあった。 友人らとお好み焼きを食べたときのこと。 お好み焼き＋ご飯、なぜ関西で？ 切り方・ソースも違い. とことん調査隊. 関西タイムライン. 2023年4月26日 2:01 [会員限定記事] 関西人はお好み焼きをおかずにご飯を食べるんや――。 大阪の友人とお好み焼き屋に行ったところ、こんな言葉が飛び出した。 生まれも育ちも神奈川県の記者（36）は驚いた。 |ogp| ehu| awf| jen| unn| bxa| rvq| zhr| xxm| dit| nlx| mbq| eef| som| szl| dvb| ynu| hdr| eeg| rco| sru| vxz| xyy| pzk| fjw| adw| hrw| cmi| iis| cwr| cjx| thk| ivo| inl| xdj| tzk| nha| acb| nmg| ofp| xbb| pty| mcp| jki| efh| nxp| cjd| pkt| ldh| lme|