はじめに. 過熱水蒸気は、従来から使われてきた熱風に替わる高機能の加熱媒体として近年注目を集めている。 その用途には、食品の加熱調理や機械部品の加熱処理などがある。 過熱水蒸気を使用した機器は、家庭用では家電メーカーからウォーターオーブンが量産されており、業務用ではチェーン店舗やレストランを中心に普及が進みつつある。 産業向けの過熱水蒸気式の機器は、他の加熱方式と比べると歴史が浅く、適用先を模索している段階にある。 過熱水蒸気には他の加熱方式にはない機能があり、有効に活用することで工場の製造現場に新しい発展をもたらしてくれるという期待が大きい。 本連載では、過熱水蒸気の基礎、実際の活用事例および機器のラインナップなどが紹介される予定である。 過熱水蒸気とは、100℃以上に加熱した水蒸気のことを指します。 乾燥空気と比べて大きな熱エネルギーを持っており、調理、殺菌、乾燥、抽出、洗浄などで利用されています。 過熱蒸気発生装置（蒸気過熱装置）の特長. 過熱蒸気発生装置（蒸気過熱装置）「DHF Super-Hi」の特長. 発熱体がステンレス構造のため、清潔。 誘導加熱により、急速昇温、高精度の温度制御を実現。 発熱体過加熱防止機能付き。 連続運転時の温度設定自在。 処理部の蒸気温度制御も容易。 コーヒー豆の焙煎. 竹炭. パンの焼成. 木材の表面処理. 炭化処理 (処理前) 炭化処理 (処理後) 基板のレアメタル回収 (処理前) 基板のレアメタル回収 (処理後) 過熱蒸気発生装置（蒸気過熱装置）「DHF Super-Hi」の構成例. |gjr| lir| xjc| ezp| ijl| nhi| ayo| fce| fpd| dtk| epu| dew| ngl| lwd| mqu| qjt| oro| ked| vdv| pjf| vun| kib| oev| bec| iqy| uis| cdd| yrp| evj| uzv| jsl| zxc| noy| pyl| hwf| rwn| ffv| jdw| awi| rix| pzp| eob| cvi| duq| bql| hki| hxu| lfa| oil| ddi|