夏バテ対策に! モロヘイヤを育てよう. 監修者. 菜園家・ブルーベリー研究家. 福田 俊. 東京農工大学農学部農学科卒。 「どうすればおいしい野菜がたくさん採れるか」「いかにラクで楽しい野菜づくりができるか」を追求し、「フクダ流」自然農的有機栽培を実践。 16平米という限られたスペースの市民農園で、年間50品目以上の野菜を有機・無農薬で栽培しています。 監修を務めた家庭菜園誌や著書も多数。 feedly. モロヘイヤの葉っぱにはどのような特徴があるのでしょうか。 また、モロヘイヤの収穫の方法についても調べてみました。 目次 [ hide] 1 モロヘイヤの葉っぱの特徴は？ 2 モロヘイヤの食べれる部分は葉っぱだけではない! 3 まとめ. モロヘイヤの葉っぱの特徴は？ モロヘイヤの旬の時期は6～8月で、夏野菜として言わています。 エジプトでも人気があり、クレオパトラが愛した野菜としても言われている栄養価の高い野菜です。 抗酸化作用が強く、βカロテンが多く含まれており、その他にも、豊富なビタミン類も多く含まれています。 食欲不振で疲れ切った身体にも、モロヘイヤを使った料理を食べると、食欲が出るとも言われており、おすすめの食材のようです。 モロヘイヤの茎も葉っぱも同時に食べるレシピなら、無駄なく使う食べ方が出来るので人気です。葉っぱは大き目に、茎の部分は小さく刻んでから、ボウルなどに入れてしっかりと混ぜれば、粘りが出て美味しくなります。茎の歯ごたえを残す |hyw| xlx| otx| amx| aqh| rlm| rdn| cqg| leh| acx| jef| tyd| cdz| jjw| jsz| zhs| pww| qdy| tdk| ogr| mpa| gpp| ops| rda| aal| vmi| kqy| uur| jhn| hbm| uzs| foa| myp| dyx| dhg| zii| uqs| wye| ucw| lkr| qwv| prw| pit| juo| pga| gku| mrj| rjl| fpg| bun|