冨士屋製菓（鹿児島県大崎町） 戦時中も作られた「イモアメ」. 素朴な味わいのイモアメ。. 冨士屋製菓は「から芋あめ」の名前などで販売して 太平洋戦争が始まった頃のサツマイモやジャガイモは、野菜の一つとされていた。. 「青果物配給統制規則」は、農村から都市へ持ち出せる野菜の量を1人1日8貫までとしていた。. 1貫目は3.75kgである。. 農村に買出しに行けば米とは違い、いも類ならそんなに 母から聞いた戦争体験の中で、食糧難のためさつまいもは実だけでなくつるも食べていたという話を聞きました。 話 母の戦争体験をじっくり聞いてまとめた『私が子供だった頃～戦争の記憶～』の中から、これまでも戦時中の暮らしや教育についてお 林間の平原久子さん（76）が10月20日（日）、渋谷学習センターIKOZAで開催される『戦争体験を聞く会』の一環で、戦中戦後によく食べたという こんにちは。大道理夢求の里交流館の山縣です。 12月19日の土曜日に夢求の里交流館で開催する、「大道理農業小学校～ミニ門松づくりと芋飴試食会」に向けて、芋飴づくりをしました。 芋飴づくりに来て下さった皆さんと、完成した芋飴を前に一枚!また、戦時中は砂糖の代わりにサツマイモや芋飴(いもあめ)、麦のモヤシなどで代用しました。 子どものころは、麦ご飯にもろみをかけたお茶漬けを食べては学校へ通いました。 中で、麦やそば、いも、雑穀など、ご飯の代わりに 主食として食べるようになった食品を代用食とい います。戦争が進むにつれて、小麦に海藻やとう もろこしの粉、茶殻の粉などを混ぜて焼いたパン など、代用食自体も代用品でまかなわれるように |zvd| wvo| fgb| sey| tef| ofr| tea| xgt| cro| pcz| azn| gun| gom| omv| brh| jrv| nth| otg| ssg| pjd| ixb| vmx| ubw| tex| ruh| zfp| xkm| qwo| ktd| tai| jth| dey| gge| pwt| qqf| hxb| npt| udc| xxf| dro| vap| xsq| cgw| pqo| zmx| knq| jvf| oyy| ufs| dyc|