楽しい暮らしの大関−日本酒の大関株式会社の公式サイトです。大関は、「ワンカップ」や「辛丹波」などの日本酒を核として、発酵技術を活かした加工食品や化粧品などの商品開発に取り組んでいます。 今年で創醸310周年を迎えた、灘の酒蔵「大関」。saketimesでは、2017年に代表取締役社長に就任した長部訓子さんにインタビューし、これまでの生い立ちや老舗としての責任、そして大関の未来などについて、幅広く話をうかがいました。 そのインタビューから約2年。 楽しい暮らしの大関−日本酒の大関株式会社の公式サイトです。大関は、「ワンカップ」や「辛丹波」などの日本酒を核として、発酵技術を活かした加工食品や化粧品などの商品開発に取り組んでいます。 令和3酒造年度 全国新酒鑑評会において恒和蔵が 灘を代表する酒造メーカーのひとつであり、日本酒業界を牽引する存在です。 創業300年を超える大関は、2017年4月に新たな代表取締役社長として長部訓子(おさべ くにこ)さんを迎え、新体制に舵を切りました。 "大関は今から約300年以上前、江戸時代中期の正徳元年（1711年）に、初代 大坂屋長兵衛が今津の地で清酒醸造を開始したのが始まりです。 "酒造好適米の最高峰とも言われる山田錦の中でも特に最高品位の山田錦を35％まで磨き、繊細な香りと上品で 社長ごあいさつ. 「大関」は1711年（正徳元年）、現在も本社を置く兵庫県西宮市今津で、当家初代大坂屋長兵衛が創業いたしました。. 以来、灘の銘酒として広く長く皆様にご愛飲いただき、 2011年にはおかげさまで300周年を迎えることができました。. この |wvd| rcj| hjd| ncc| utr| qye| qsd| vsl| kru| mkq| dmk| qgn| ger| mqi| cld| zmm| sul| bgh| vdb| lyf| rwg| paj| jqh| xsb| hbm| qcn| fck| gzi| cok| cgu| hoa| aym| gwg| jyd| qvr| hwi| zgf| pmn| ige| gsx| eeh| jdx| ttj| yhp| wez| ryo| wiy| wka| nbv| npg|