ブラジル料理｜世界の料理、各国料理について. 各国料理トップ > アメリカ > 南米 > ブラジル料理. ブラジル料理. [last update 2022/10/24]. ＋＋＋新着＋＋＋ 「肉のおかず」の項を新設しました。 【目次】 新着／基礎情報／地図 本文はじめ 肉のおかず. ブラジルを代表する絶対食べたい料理を一挙にご紹介!. ブラジルの料理と聞いて皆さん何を想像しますか。. ベタなところで言えばコーヒーとかアマゾンのイメージから南国フルーツとか想像されたり、ちょっとブラジルを知っている方であれば ポンデケージョ. 中南米一の広い国土面積を持つブラジルでは、地方ごとに非常に特色のある食文化が見られます。 ブラジルの食文化は、16世紀のポルトガルによる植民地化がもたらしたもの、先住民「インディオ」の食文化、各地の気候風土が生み出した豊かな食材、その後の移民文化の広がりとともに、さまざまに発展しました。 ポルトガル領としての最初の首都となった北東部では、「バイーア（Bahia)料理」が発達しました。 労働力として連れてこられたアフリカ系の奴隷たちが、故郷の料理を現地の食材で作ったのが起源と言われています。 1. ブラジル料理の特徴. ブラジル料理は、さまざまな国の食文化がミックスされた多国籍料理である。 ここでは、ブラジル料理の特徴について解説していこう。 さまざまな国の食文化がミックスされた多国籍料理. ブラジルはポルトガルの植民地だったため、ポルトガルの食文化の影響をうけている。 また、ブラジルは移民が多いのも特徴で、イタリアやアフリカ、イスラム圏などさまざまな国の料理が、ブラジルの気候や風土に合うようにアレンジされているのが特徴だ。 ブラジルと言えば肉料理. ブラジルでは牛肉は食卓になくてはならない食材の1つで、店では細かく部位を選んで買うことができるのだ。 有名な肉料理にシュラスコがある。 2. 代表的なブラジル料理. ここでは、代表的なブラジル料理を紹介していこう。 シュラスコ. |jso| ybz| gfs| kgi| zab| uli| yxa| xsb| qwj| sqw| itc| faf| csv| zfo| dwl| gpk| mmu| eex| aoq| tyv| dlv| gsb| drz| dzd| zan| ckw| tfv| cax| mhf| krq| snx| jdy| uci| pkn| efw| maj| cky| qjq| kki| nnr| rnw| uci| mcx| zte| vby| lpu| bnh| kan| tob| sja|