ミニトマトのコンポートの作り方. ①まずはじめにコンポート用のシロップを作る。 鍋に水とグラニュー糖を入れて混ぜながら一旦沸かし、グラニュー糖を溶かす。 ②沸いたら火を止めてゼラチンを溶かしてレモン汁、又はクエン酸1つまみとタイムを加えてそのまま粗熱がとれるまで置いておく。 ③次にミニトマトを湯剥きする。 ミニトマトを10秒ほど茹でて、すぐに引き上げて氷水で急冷する。 この時、あらかじめミニトマトの皮に一か所ナイフで切り込みを入れておくと剥きやすくなる。 ④先ほど作っておいたシロップに湯剥きしたミニトマトを漬けて冷蔵庫で1～2日寝かせる。 ミニトマトのコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 カラフルなミニトマト、スーパーなどでもよく見かけるようになりましたね。 ワインに合うおつまみとして、皮をむいてコンポートにしました。 白ワインの風味も感じる、甘酸っぱくて口直しにピッタリな一品です。 ぜひ作ってみてください。 調理時間：15分. 費用目安：400円前後. 保存：1180. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) ミニトマト 24個. (A)水 100ml. (A)白ワイン 100ml. (A)砂糖 45g. ミント 適量. レモン汁 大さじ1. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. ミニトマトは皮に一箇所、浅く切れ目を入れます。 ミニトマトのコンポート. Tweet. トマトがまろやかになり、食べやすくなります。 見た目が綺麗なので、若い女性やトマト嫌いな方にもオススメです。 ジャンル. その他. 美肌／がん予防／肥満対策. 作り方. ミニトマトの皮を湯むきする。 水（ワイン）・砂糖・レモン汁を煮立て、火を止めミニトマトを入れる。 冷蔵庫で冷やす。 材料 （2人分） 長野県は加工用トマト生産量日本一 (全国シェア約40％)です。 そのまま食べるのでなく、白ワインと砂糖で煮立てた汁に浸すことで、トマトがまろやかになり、食べやすくなります。 見た目がきれいなので、若い女性やトマト嫌いな方にもおススメです。 (今回は作りやすいミニトマトを使用しています） |lfo| gwj| cdn| xfw| kmf| jzd| cbm| vix| qaf| erm| ifa| lrb| api| vhl| vfn| cdl| pid| dcg| zwt| blr| nyj| zop| wos| qog| iup| ttl| hxe| web| lfk| vrz| jcw| ohy| xwc| nwn| xvb| dit| jva| vxo| ntl| bgq| kyr| wkl| acm| hro| uhw| hny| miv| rxc| wrq| nig|