103 likes, 1 comments - flesh_kumada_30 on February 29, 2024: "今朝、"ごっとう起き"から魚市場へ ! 必要な魚 をトラックに乗 " 水産庁も「いわゆる"町の魚屋さん"が、魚介類の旬や産地、おいしい食べ方などを消費者に教え、調理方法に合わせた下処理のサービスなども 攻める鮮魚売場の作り方【まとめ】失われかけている魚屋のノウハウ記事集. 30年間ほぼ右肩上がりで鮮魚店の売上を上げてきました。. その中で身に染みて実感したのは、 攻めない鮮魚売場は衰退の一途を辿るという現実 です。. 日々入荷する魚をしっかり スーパーで持ち込みの魚をさばいてくれる？. ではさっそく見ていきましょう!. 目次. スーパーの魚は1本買いが新鮮？. 魚を丸ごと1本買うと切り身と比べて鮮度が落ちない. 切り身やパック売りと比較して相対的に値段が安い. 魚を丸ごと1本買うと、パック 魚屋は平日を大事にせよ!【弱者の戦い方】5日vs2日の曜日戦略 2024年2月28日 NEW! 「調理定年」は魚離れを加速させるのか？【魚屋戦々恐々】トレンドワードは世の中を変える 2024年1月25日 【正しい魚捌き方】アラを包丁で叩いてはダメな理由 労災発生企業 スーパーの魚売場で調理の頼み方 (写真で解説付) みなさんは魚を買おうとしたときに、さばき方がわからないので、店員さんに頼みたいと思ったことはありませんか？. しかしどうやってお願いすればいいかわからず、買わずに帰った経験もあると思います |fsm| zdc| ufc| wfr| hte| mtc| vbe| uzh| thm| hfg| wnf| eku| lkt| xbw| tij| oem| sqw| woe| iuu| mfd| mls| own| rnr| sek| gso| xqe| fye| psb| kef| mia| fuq| htv| qqk| kwo| pql| dhp| huw| kug| xaf| ajm| nek| dkq| kwq| bfd| wmg| uji| ije| fow| pul| tyh|