ひよこ 福岡
創業120年の「菓子舗吉野堂」。. そこで1912 (大正元)年に生まれた名菓ひよ子。. 100年を超えても変わらない姿と味は、今もなお、愛され続けています。.
福岡生まれの銘菓ひよ子は、子どもから大人まで長年愛され続けている伝統のお菓子です。通販で購入することもできるひよ子や、限定のひよ子もあり多くの人に楽しんでもらうことができるお菓子です。今回の記事では、福岡生まれのひよ子の特徴などについて詳しく解説していきます。
かわいいひよこの形をしたひよ子饅頭、お土産でいただくことも多いお菓子です。香ばしい皮に甘い白あんが包まれたひよこ饅頭は東京土産だと思っている人が多いようですが、実は発祥元は福岡で、東京と福岡で、どちらの土産物なのか?時々物議が醸し出されることがあります。そうした経緯から福岡発祥の菓子であることを知らない者も多かったため、福岡で製造された「ひよ子」のパッケージには「博多」の文字を前面に入れるなどの対応を施している。 ひよ子饅頭prのため、毎月14日・15日をに「ひよこの日」に制定している。
ひよこの形でおなじみ「博多ひよ子サブレー」は、サクッとした食感にバター風味が薫ります。オーストリア菓子職人最高の称号「マイスター」を持つエベナウワー氏を招き、独自ブレンド小麦粉と北海道産フレッシュバターを使用して仕上げました。
東京と福岡、ふたつの製造地 どっちの銘菓?. ひよこの形をした甘いまんじゅう「ひよ子」は、「東京みやげ」として知られていますが、一方で「福岡みやげ」としての認知度も高いものです。. どうしてそうなったのでしょうか。.
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