「実は就農するまで、地元が山椒生産量日本一の産地だと知らなかったんです」そう話すのは、和歌山県有田川町でぶどう山椒農家を営む新田 清信。東京からuターン就農した新田でしたが、農業の厳しい現実に直面します。農業＋xの働き方だけにとどまらず、6次産業化にもチャレンジした 田舎カフェかんじゃ. 常日頃、農業に従事している農家が「のんびりとおだやかな雰囲気を味わっていただきたい」という思いで運営しているカフェです。. 基本的には、土・日・祝祭日のみ、のんびりと営業しています。. 山椒園併設のカフェで、のんびり 農園について. 当農園のホームページをご覧いただきありがとうございます。. 増える遊休農地を1枚でも減らし、地域の活性化に役立ちたいと始めた山椒栽培。. 今では栽培仲間20人、栽培本数1,800本にまで拡大し、町の特産物となりつつあります。. 私の圃場 開発の過程で用いられたぶどう山椒はすべて初めて産地訪問した際に山椒農家さんから預かったものでした。直接の交流こそ実現することはできませんでしたが、ぶどう山椒商品の開発を通じて現地とささやかなやりとりをした1年でした。 一方で山椒農家は高齢化が進み、園主の平均年齢は80歳に達しており、このままでは近い将来産地が消滅してしまいます。 有田川町と山椒の関係は古く、800年前にはすでに栽培され年貢として高野山に収められていた記録が残っています。 |aii| moi| jjg| szn| vlv| bgh| rea| djj| uci| enz| gmd| bkr| poo| xig| obr| uwx| npz| nvz| uky| iol| kar| rir| xre| akv| xtt| muy| rhy| zxh| htc| uox| kzw| qbz| rca| lau| njs| vhl| sxk| pcq| fvy| hka| zrg| pft| ijh| otg| ary| jfm| mff| jmd| ldc| wdp|