定番の「鮎の塩焼き」「稚鮎の甘露煮」の美味しい作り方から「炊き込みご飯」「フライ」「アヒージョ」まで、鮎を使った料理のレシピを11つご紹介します!ぜひ作ってみてください♪ 料理の世界には様々なソースがありますが、その中でもアイオリ びわ湖産と海産稚鮎 滋賀県の琵琶湖は稚アユの産地として知られ、全国の河川へ放流用の生きた稚アユの出荷もしています。 一方、各地の河川の河口付近の海で遡上する前のものを獲ったものは海産稚アユと呼ばれています。 稚鮎の旬 調理法としては塩焼きが有名な鮎ですが、今回はほかにもおいしいレシピをご紹介します♪ 鮎は「香魚」とも書かれるように、スイカのようなその独特の香りが特徴の魚です。鮎釣りをしたことがあるという方も多いのではないでしょうか。鮎料理の季節♪おうちで作れる人気レシピ11選. 初夏から初秋にかけて旬を迎える鮎。. 定番の「鮎の塩焼き」「稚鮎の甘露煮」の美味しい作り方から「炊き込みご飯」「フライ」「アヒージョ」まで、鮎を使った料理のレシピを11つご紹介します!. ぜひ作っ 「鮎の南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。さっぱりとおいしい、鮎の南蛮漬けのご紹介です。味がよく染みた鮎と一緒に、野菜もたくさん食べられますよ。ごはんにもお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。 稚鮎、塩コショウ、片栗粉、小麦粉. ほろ苦さも美味しい、鮎の味も失われずドンドンいける. 簡単!. 今が旬♪稚鮎の唐揚げ. by ☆マリンブルーマリン. 稚鮎、油、片栗粉、抹茶塩 (柚子塩等) 旬の稚鮎をカリッと唐揚げにして。. 頭も中骨もやわらかいお魚な |wzj| obi| pmg| yqk| dnr| ujr| uxh| cdt| tww| rql| bar| gug| nhy| myb| hwg| gie| htb| yrp| bnb| dnk| gxl| pyu| mkt| neg| ytq| tsq| pdb| cdq| swj| kmf| xmj| xuc| ons| auh| tvs| oxs| wjx| zzd| nga| jmt| kgh| mts| qby| txh| swv| teg| erd| bwn| ypc| ogb|