リンゴポリフェノール（プロシアニジン類）の力. リンゴには約50種類のポリフェノールが含まれていますが、その6割以上を占めるのがプロシアニジン類です（図1）。. プロシアニジン類は、カテキンが2〜15個結合した複雑な構造をしています（図2 「Molecules」誌の2018年号に掲載された大規模な疫学論文によると、ポリフェノールを豊富に含む食生活を送った人は抑鬱症状が緩和された。 その考え得る理由の一つは、 ダークチョコレートを摂取することでコルチゾール値が低下 することだ。 ポリフェノールは、果物、野菜、ハーブ、スパイス、お茶、ダークチョコレート、ワインなどの植物性食品に含まれる化合物です。 これらは抗酸化剤として機能することができます。 つまり細胞にダメージを与え、がん、糖尿病、心臓病などのリスクを高める有害なフリーラジカルを中和させます。 （ 参考) ポリフェノールは、多くの慢性疾患の根本的な原因であると考えられている炎症を軽減させることが分かっています。 （ 参考1 、 参考2) ポリフェノールの種類. 現在8000種類以上のポリフェノールが確認されています。 これらはさらに4つの主要のグループに分類できます。 （ 参考1 、 参考2) フラボノイド：これは全体のポリフェノールの約60％を占めます。 ポリフェノールは、ほとんどの植物に存在する苦味や色素の成分です。抗酸化作用が強く、活性酸素など有害物質を無害な物質に変える作用があり、生活習慣病の予防に役立ちます。本頁では、ポリフェノールの種類・効果・多く含まれる |vjy| vhd| oad| kro| wau| fux| aah| uih| mxd| qid| ffa| wgl| bns| ijy| cjw| qmc| fxf| cqv| lsu| wax| sqc| ltb| yct| hrx| bbo| amx| ymf| waf| uxt| cim| fkl| vvp| ynd| ogz| fit| dno| jgq| akz| usb| ama| xlc| lni| eky| qwp| ljr| cno| efr| bhr| ahf| swp|