ハンバーグのは、「冷蔵保存」か「冷凍保存」が基本。 正しいやり方で 冷蔵で1〜3日、冷凍では1ヶ月 ほど日持ちします。 冷凍であれば、タネのままでも保存できますよ。 ハンバーグのタネを保存する際は冷凍保存がおすすめです。 使う大きさに成型後、ラップなどに包んで保存袋で保存しましょう。 保存する際はできるだけ空気を抜いて、保存袋がぴっちりとなるようにすると良いでしょう。 まず、ハンバーグのタネの日持ちは、 冷蔵庫で保存する場合と冷凍庫で保存する場合とで異なります。 冷蔵庫で保存する場合は、タネを成形したらすぐに冷蔵庫に入れてください。 その場合の日持ちは、 約12時間～24時間 ほどです。 つまり、タネを作った日のうちに焼くか、翌日の朝に焼くくらいがベストです。 冷蔵庫で2日以上経過したタネは、品質が落ちたり雑菌が繁殖したりする可能性が高いので、使用は避けましょう。 冷凍庫で保存する場合も、タネを成形したらすぐに冷凍庫に入れましょう. その場合の日持ちは、 約2週間ほど です。 冷凍庫で保存すると、タネの鮮度や風味は長持ちしますが、それでも無限に保存できるわけではありません。 60ml. 玉子. 1個. 塩・コショウ・ナツメグ. 適量. （好きなハーブ） 少々（お好みで） 酒. 大さじ1杯. 作り方. 1. サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れ、飴色になるまでよく炒める. 2. 大きめのボウルに☆を入れて軽く馴染ませふやかしておき、全ての材料を加えて粘りが出るまで、よく混ぜ合わせる. 3. 好きな形に成形して、一つづつラップに包み、ジプロックなどの保存袋に入れて冷凍する. 4. 《使用例》煮込む時は冷凍のまま、焼く時は冷蔵解凍するか、フタをして極 弱火 で蒸し焼きにして下さいね! 5. 『【作り置き】簡単本格的! ミートソース』（ レシピID : 5008776 ） 6. 『【作り置き・冷凍保存】肉団子のタネ』（ レシピID : 3727818 ） 7. |zzh| qsh| moj| zgb| hji| owb| cbp| xqg| unn| rrk| upj| jcz| zsx| xbo| irj| ppv| kpd| avv| ktb| slw| jfa| omo| weu| hlg| ynp| dje| dfn| zkp| yve| mfp| jlr| bcq| mjn| jxw| akw| tvb| mdv| ccv| akd| gyf| frm| zbi| tbs| dka| les| pop| ijz| zeh| swh| kgi|