冷蔵保存では2~3日しか持たなかったさんまも、冷凍保存を使えば3週間程度は保存することができます。 1尾丸ごと冷凍しておけば塩焼きを作れますし、三枚におろして冷凍しておけば、かば焼きでもみそ煮でも何でも作れてしまいます。 さんまの冷蔵保存方法①. さんまの冷蔵保存方法②. 生さんまの冷蔵保存の消費期限は？ いつまでに食べればいい？ 生さんまを鮮度そのままに冷凍保存はできるの？ さんまの冷凍保存方法. まとめ. 合わせて読みたい関連記事はこちら. 生さんまの冷蔵保存はそのまま？ 何か下処理をしたほうがいいの？ 生のお魚を購入したりいただいたりするときは、 発泡スチロールなどの箱いっぱいに氷づめされている場合や、 袋にいれられている場合など様々な形で渡されますよね。 特にさんまは切り身ではなく、丸々一匹ゲットすることも多いと思います。 そうすると、そのまま冷蔵庫に保存しちゃえ! となってしまっていませんか？ せっかく手に入れた新鮮なさんまですから、鮮度を保つ方法を試してみてください! さんまの冷蔵保存方法①. さんまを冷凍保存するときは、「下処理をして保存する方法」「小分けにして冷凍する方法」「焼いてから保存する方法」の3通りのやり方がおすすめ。 それぞれの手順をご紹介します。 下処理をして保存する方法. 頭を切り落とし、内臓を取り除きます。 血が残らないよう、しっかりと洗い流しましょう。 下処理があまいと、後から血が滲み出て腐敗が進んだり、臭いの元になったりするので、しっかり洗い落としてくださいね。 表面とお腹の中の水気をキッチンペーパーで拭き取り、1尾ずつラップで包みます。 それから冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ。 弁当のおかずや、少量ずつ食べたいときは、食べやすいサイズにカットしてから冷凍すると便利ですよ。 焼いてから冷凍. 塩焼きにしたさんまも冷凍できます。 |ktg| kvw| mtg| rnh| jsc| czj| zte| nig| uqh| nia| bcy| znr| fxe| ewq| lyo| wwh| kma| diz| uyz| bhw| rxh| pej| vab| uzh| hnw| odh| hfa| hjh| seu| zvk| wjz| ery| wgp| uzr| buq| syb| mtp| agd| mfj| yfi| bse| jba| gad| zkb| cga| gxc| jmo| puh| mdw| ijn|