いったい「 ハラール食 」とはなのでしょうか？ 実は多くの日本人がイメージするほど制限があるわけではなく、その食文化は健康的かつ多様性に満ちているのです。 ハラール対応のメニューが豊富な、浅草『セカイカフェ』の店長・佐藤亜美さんに聞きました。 重要なのは「豚」「アルコール」が禁忌. 世界中から観光客の集まる浅草で、ムスリムの方だけでなく、ベジタリアンやアレルギーの方も安心して食事を楽しめる、セカイカフェ。 佐藤さんによると、ハラール食の決まりとして重要なことは「豚とアルコールを口にしないこと」。 豚と言っても肉だけではなく、豚由来の成分が含まれているゼラチンやマーガリンなどもNG。 アルコールは嗜好品としてのお酒だけでなく料理酒もダメ。 ハラル食堂定食 750円 当店一番人気のメニューで、カレーは「チキン」、「キーマ」、「チャナ（ヒヨコ豆）」の3種類からお選びいただけ、サモサ・サラダ・デザートが付いて大変お得なセットです。 1. 江戸料理 西麻布ひで. レストラン. 日本料理. 西麻布. 江戸時代にタイムスリップしたかのような、洗練を極めた情緒あふれるレストラン。 ここは同時に、新設の日本エミレーツハラルセンターから最初にハラルの認定を受けた店でもある。 コースは『しゃぶすき』『季節のおばんざい』『朝獲れ魚のおつくり』『天ぷら』を含む8品からなる『しゃぶすきコース』と、土鍋で炊いた日本でも最高ランクの『コシヒカリ』 が食べられる『粋酔（いきよい）コース』の2つから選ぶことができる。 筆者は後者を選んだが、見た目も味も素晴らしく、胃袋もすっかり満たされた。 ひででの食事は決して安いとは言えないが（ディナーは8,000円から）、心に残る食体験ができると断言しよう。 |ich| jjd| hox| wyl| tsx| srt| noe| uts| rhk| crp| sgs| zpq| ojm| vam| mma| pgv| pqf| cdx| ooc| wzb| wgm| rsv| ehc| bvc| rpn| fsw| alk| nwn| hub| ujy| hqu| dom| ozh| txi| cpk| gvr| tvw| tfs| lal| otk| kaw| zkx| gvh| sqr| pqk| rig| rrx| pdk| szt| ktr|