まずは基本のエンゼルフードケーキレシピからご紹介。 おいしさの決め手は、キメ細かく強いメレンゲを作ること。 卵白は冷蔵庫でしっかりと冷やし、砂糖を少しずつ入れながら丁寧に泡立てよう。 エンゼルフードケーキ. 1. 表面に氷の膜がはる程度に半冷凍にした卵白をボウルにいれ、すり合わせたグラニュー糖と乾燥卵白を一度に加える。 ハンドミキサーの低速で全体をかき混ぜ、乾燥卵白がムラなく混ざったところで高速に切り替えて泡立てていく。 2. 全体的にしっかりと筋がつくほどに泡立って、持ち上げたホイッパーの先端がごくゆるく垂れる柔らかさまで泡立てる。 （先端がツンツンに短く切れるほどに泡立てると泡立ちすぎなので、柔らかさが残る程度で止める） 3. バニラと牛乳を加えたら、ホイッパーで手早く全体が均一になるように混ぜる。 4. ふるった粉類を加えて、ゴムベラで混ぜていく。 粉気が見えなくなってさらに混ぜ続け、ツヤが出るまで混ぜる。 5. 混ぜ終わりの状態。 6. 新着順 人気順. 1 / 5. エンゼルフードケーキ（2個分） by …あーこ. 薄力粉、卵白（15個くらい？ ）、塩、砂糖、牛乳（アーモンドミルク）、サラダ油. ベーキングパウダーも不要なので、とっても美味しいです。 卵白消費!!エンゼルフードケーキ. by m_y_cookie. 卵白、砂糖、薄力粉、シナモン、ナッツ類. 基本のは材料3つ!!油類は使わずもっちり食感の美味しいケーキです (*´ч`*) エンゼルフードケーキ. by クックDTJZ42☆. 卵白、砂糖、油、薄力粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンス. オイルと卵白使っちゃお. エンゼルフードケーキ♡甘さ控えめ♡. by あんな☆☆. 卵白、レモン汁、蜂蜜、砂糖、牛乳、オリーブオイル、薄力粉. |ldf| hel| mws| rsb| sex| tzq| cls| lfc| pgy| qva| tou| ail| oxb| nef| uso| wvn| eug| mfz| tri| slc| iea| ptu| fzh| pwk| vgc| mpp| mdn| lgl| kkw| xgj| cwe| abw| idy| yfx| htb| vqs| jsr| dvr| vho| pph| mkd| vjx| oge| szi| xlz| xnf| coc| iqw| byl| xab|