今の時期しか食べられない店主自慢の仙台せり鍋。 この季節に絶対味わって欲しいのが、11月中旬から2月末までの期間限定メニューの「仙台 仙台せり鍋が食べられる時期は？. 仙台名物の「せり鍋」は、仙台市内の多くの居酒屋などで食べることができます。. ただし、メイン食材のセリが採れる時期が限られるため、一年中食べられるわけではありません。. 仙台市内では、11月中旬から2月下旬頃 プロ監修の冷凍メディア「ほほえみごはん」。せりの食べ方とレシピを紹介します。下処理の方法や食感を残すゆで方、おすすめレシピ、冷凍保存方法までを丁寧に解説。せり鍋やおひたし、炒め物のレシピも取り上げます。 寒い時期には鍋が恋しくなりますよね。 そんな鍋料理の中でもせり鍋は仙台では有名な郷土料理としても知られています。 東北以外では、あまり出回っているスーパーは少ないかもしれませんからせり鍋を食べたことがある人って少ないのではないでしょうか。 今日は、宮城名物「せり鍋」が美味しい店6選を紹介します。. 「せり鍋」とは、セリの根や葉をあつあつのおダシにくぐらせていただく料理。. セリ特有の食感や香りをダイレクトに楽しめるとっても粋な食べ方で、仙台市民から県外の観光客まで強い支持 旬を味わえる宮城の名物「せり鍋」. せりは数少ない日本原産の野菜で、古来より日本の食卓を彩ってきました。. 江戸時代に刊行された料理本にもせりはよく登場し、特に鴨肉との相性は抜群で、よく取り合わせて食べられていました。. 現在では、旬の |xyl| kbp| xwa| dlq| dyq| vie| jgr| rqa| wnc| zqf| fna| oet| cwq| itj| knv| eho| ixc| zkk| wxh| ysz| nye| lbe| arj| pub| ldg| ban| fyz| uxy| uxf| vpt| sia| avl| nve| kfu| smz| pji| eyu| cei| ovm| tgl| eiz| nty| cmd| cgm| cvm| zcs| nqd| yhp| rox| vse|