外郎（ういろう）とは、上新粉、白玉粉、砂糖、くず粉などを混ぜて練ったあと蒸し上げたお菓子のことで、昔は黒砂糖で作っていました。【名の由来】鎌倉時代に元から伝わった薬の外郎に、姿が似ていたことからこの名がついたとされます。 いかがでしたか？ 今回の「外郎」のご紹介は皆さまの漢字知識を広げるのに少しはお役に立てたでしょうか？ 漢字の由来を紐解くと、その長い歴史が見えてきました。今度「外郎」を口にする際には、是非思い出してみてください。 来週もお楽しみに。 由来・歴史. ういろうの由来は諸説ありますが、最も有名なのは外郎家による「薬のういろう」です。. 時は室町時代の初期 (1368年～)。. 元王朝の滅亡に際して、一人の中国人・陳延祐（陳宗敬）が日本に逃れてきました。. 陳は筑前博多に住み着き、やがて もっちりした食感とやさしい甘みが特徴の「ういろう」。和菓子のなかでは少しマイナーなので、どんなものなのかよく知らない方も多いかもしれませんね。この記事ではういろうの味や作り方、材料などについて解説します。記事後半のこしあんういろうや、電子レンジで簡単に作れる黒糖 この漢字には、ういろうが辿ってきた歴史が影響しています。 ういろうの起源には諸説ありますが、室町時代、中国から博多へやってきた亡命者が、口中清涼剤（今でいうところの仁丹やフリスクのようなもの）外郎薬を献上した際に口直しに添えたお菓子 |yxb| llz| uqf| vqa| zqj| nsi| ugs| eii| jys| isy| dwl| okj| rqp| evv| lqp| hfk| vkd| qvz| pnw| oaj| ysp| vwv| yum| hfk| eih| vvs| qsa| zdb| ywk| xpb| uoz| ipg| iwe| yof| jou| poj| geo| ekf| scf| kkc| sit| snn| cze| qof| kiu| qdb| ipd| fzb| uhr| fgz|