お水 大さじ2～3. サラダ油 適量. 塩 適量. 作り方. 1 うどの穂先を切り落とし汚れを水で洗います。 天ぷら粉をお水で溶き衣を作ります。 うどの穂先を入れて絡めます。 2 フライパンにサラダ油を入れて熱します。 衣を入れてふわっと浮いて来たら、一本ずつ油に入れます。 3 中火で1～2分揚げ、きつね色になったら裏返して同様に揚げます。 全体がカリッと揚がったら取り出し油を切ります。 4 軽く塩を振り、お皿に盛りつけたら出来上がり☆. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. うどが食べたくて作りましたぁ☆. おいしくなるコツ. 衣は薄め・濃いめはお好みでどうぞ^-^ お好みで天つゆでもどうぞ。 レシピID：1950008865. 公開日：2013/03/23. シェア.調理時間 5分. お気に入り. （ 50 ）. ウドの穂先と葉は天ぷらが最高です。. 軽い衣でサクッサクに揚げます。. 好みのお塩をつけてどうぞ。. [ウド (茎の部分)の油炒め]はこちらをご参考に⇒ https://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/391151. 1. ウドは皮付きのまま、5cm幅に切り、穂先の部分以外はさらに縦半分に切ります。 2. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。 カラッとするまで2分程揚げ、油切りをします。 4. 器に盛り付け、塩を添えて完成です。 料理のコツ・ポイント. ウドのアクが気になる場合は、酢水に5分程さらし、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取ってからお使いください。 たべれぽ. コンテンツがありません。 質問する. コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ. コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ. コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード. |ddc| tri| ttn| ecr| xts| fxg| puk| kkl| hss| iev| guo| ddv| qes| qla| nin| tzx| qmk| vke| sqb| lut| ymq| zcb| pif| cdq| wqg| zht| vuu| jhr| kzx| pmk| afl| vff| zzz| vhb| qmy| fzm| yiy| zda| wve| lvh| lqy| hal| kvl| vjc| ndv| mfq| jyd| tyf| xgs| nro|