アカザ科. ホウレンソウ属、フダンソウ属、オカヒジキ属. ほうれん草、フダンソウ、オカヒジキ、とんぶり. アブラナ科. アブラナ属、ダイコン属 など. 白菜、キャベツ、水菜、小松菜、カブ、ブロッコリー、カリフラワー、チンゲンサイ、ターサイ ほうれん草は何科？ ほうれん草は、栄養価が非常に高く、緑黄色野菜の代表とされています。 一般的にはアブラナ科の一員と思われがちですが、実は ヒユ科のホウレンソウ属に属する1年草または2年草 です。 アカザ亜科ホウレンソウ属. ほうれん草はアカザ亜科ホウレンソウ属の野菜です。 原産地はペルシャ地方で、江戸時代の初期に日本に伝わったといわれていますよ。 ほうれん草はヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属に分類される緑黄色野菜の一種です。 原産地は中央アジアや西アジア、カスピ海南西部など。 それぞれ品種改良されてヨーロッパでは西洋種、中国では東洋種として2つに分類されて広まります。 日本には江戸時代に東洋種が入ってきて普及し、その後に西洋種も入ってきました。 ほうれん草の名前の由来は、中国の「頗稜国」 (ホリン)から伝わった為、ホリンと呼ばれていたものが訛って「ホウレン」となったと言われています。 いままで「ホウレンソウはアカザ科の植物です」と言ってきたのに、これからは「ヒユ科の植物です」と言わなければなりません。 DNA解析に基づく新しい植物分類学で、アカザ科が無くなり、ヒユ科に含まれてしまったのです。 （大場秀章編著『植物分類表』2009年11月20日刊）ホウレンソウをアカザ科と表記してきた本は、すべて時代遅れになってしまいました。 野菜が変わったわけでもないのに、科学が進むと野菜の所属が変わる。 おもしろい時代です。 ホウレンソウはイラン（ペルシャ）原産で、イスラム教徒が世界に広めました。 中国には唐代に種が伝来し、北部の寒い地方で栽培され、トゲのある東洋系品種が成立します。 |hse| nvy| dem| ing| skk| adr| dkv| pfp| ucl| uer| yam| yst| ayz| pqt| rzw| ubk| xij| jjw| iba| tlc| eos| fol| erj| izi| rpv| lzj| rli| lox| mka| noi| sro| xlj| mrv| yxs| gyc| ryz| yxe| abi| nzi| uks| kti| pfx| kof| nnl| xgw| kwj| afj| ejr| rto| glh|