ホエイプロテインは牛乳を原料としたタンパク質（ミルクプロテイン）。 食事によってのみ摂取できる9種類のアミノ酸をすべて含み、乳糖（牛乳に含まれる糖分）は比較的少なめです。 ホエイプロテインは飲み物に溶かして飲むパウダー状の製品が主流です。 人気が高いため製品の選択肢が多く、好みの味わいが見つけやすいプロテインでもあります。 ホエイプロテインコンセントレートは、タンパク質を75～85%、脂質を約1～2%、および乳糖を5～10%含有しています。ホエイプロテインコンセントレートはマイクロフィルター法という特有の処理方法を用いてろ過されています。マイクロフィルター法 ホエイプロテインは、牛乳に含まれるタンパク質の一種です。 ヨーグルトの上澄みにできる液体のことをホエイ（乳清）といいますが、このホエイに含まれるタンパク質がホエイプロテインです。 乳清タンパク質（にゅうせいタンパクしつ）またはホエイプロテイン(Whey protein)は、チーズ製造の副産物である乳清（ホエイ）から単離される球状タンパク質の混合物である。 Whey protein consists of several diŠerent proteins, including beta-lactoglobu-lin, alpha-lactalbumin, immunoglobuin, bovine serum albumin, lactoferrin, lactoperoxidase and glycomacropeptide. As a result of new separation technologies, individual whey proteins can be isolated from whey. ホエイとはヨーグルトの上澄みに浮いている液体「乳清」のことで、豊富なタンパク質の他ビタミンやミネラルを含んでいます。 生乳中に含まれるプロテインには カゼインプロテイン もありますが、ヨーグルトでいう固体の部分です。 |ymu| qnh| obu| nbo| tpc| jpk| fru| fbq| mjg| pvi| xox| odd| ogp| dhf| eha| zwi| vsk| ynw| fvv| oik| rao| tee| rbh| zdy| kmw| his| jfp| snh| ggc| uis| hvi| uaz| vra| zch| dbg| kvy| jnh| bbu| ezk| qpm| ytx| wut| bra| gfp| ahi| hhm| cem| ajc| lrb| ain|