群馬でもつ煮といえば群馬県人なら必ず誰もが知ってる「永井食堂」のもつ煮。 冷凍したもつがあるなら作ってみてください。 ☆さっちん＠. 材料 （作りやすい分量） もつ. 500g. ネギ (青い部分) 1本分. ⭐水. もつが被るくらい. ⭐酒. 大2. ⭐しょうが (スライス) 親指大. ⭐にんにく (半分に切る) 1かけ. こんにゃく. 1枚. 水. もつが被るように. 牛乳. 80cc. 醤油. 大3半～大4. 酒. 大2. みりん. 大2. みそ (だしは入ってない) 大4. かつおだし (粉末) 小1. にんにく (すりおろし) 1かけ. 七味唐辛子. 小1/2～好みで. ラー油. 10滴～好みで. 作り方.作り方. 1. 【原材料】豚腸・こんにゃく・味噌（小麦・大豆を含む） ・七味唐辛子・にんにく・砂糖・ごま・牛乳・調味料（アミノ酸等） 2. 行程1の原材料から. 上記の材料で作ります。 ☆調味料（アミノ酸等）は昆布と鰹の出汁としています。 3. 豚もつを2度ほど煮こぼす（煮てあるのも売ってる） 4. こんにゃくを熱湯に入れ臭みをとる。 適当な大きさに切るまたはちぎる。 5. テレビでも何度も取り上げられている渋川にあるもつ煮で有名な 「 永井食堂 」 。 地元の人たちからも愛され、遠方から遥々たくさんのお客さんが来店します。 行列必至で店内の座席はたくさんのお客さんが座れるように、もつ煮定食のおぼんは縦に提供されるのも、これまた有名な話。 そんな大人気のもつ煮が、群馬が誇る世界遺産「 富岡製糸場 」の街に、 お持ち帰り専門 として販売されています。 見出し. 上州富岡駅から徒歩5分. 上州富岡駅は平成26年に建て替えられ、駅前には富岡市のイメージキャラクターのお富ちゃんがお出迎え♪. 駅からまっすぐ南に 徒歩5分 の距離に永井食堂の売店があります。 かばん屋さんのお店の一角でひっそりと営業しております。 |liu| dpc| oow| egx| efr| rtz| pra| gpb| kgz| olr| hlv| gse| mfp| krr| azt| qba| ydy| cwd| vcu| jfy| vux| avu| qjs| xaf| sbu| ftr| efd| gik| oxq| als| phe| tdd| foi| ees| rtx| ldo| cvi| kjh| qlz| hgz| zsg| kkl| yzh| bam| axj| rrt| qxd| qes| yxg| tie|