Tweet. ギネス世界記録に登録されたカロリーの低さ. 「きゅうりは栄養がない」といわれる理由のひとつが、ある世界記録。 きゅうりは『Least calorific fruit』としてギネス世界記録に登録されています。 日本語に直訳すると、「最も熱量が低い（ローカロリーな）果実」。 これがいつの間にか「世界でいちばん栄養が少ない野菜」と誤解され、広まったようです。 きゅうりは可食部100gあたり14キロカロリーと、確かにカロリーは低いのですが、低カロリーだからといって栄養素が少ないとは限りません。 また、『fruit』とある通り、果実（植物学上、果菜は果実に含まれる）として比較したもので、野菜の記録ではないのです。 こういった分類や直訳のとらえ方が、誤った解釈につながっているのでしょう。 相馬きゅうり漬けなど相双地域で親しまれている食材を使用し、ふるさとの味を再現しています。 イオンは今後も、東北のさらなるにぎわい創出に向けて取り組みを進化させていくとともに、地域 の皆さまとお客さまの心をつなぐ きゅうりは95%以上が水分であることから、栄養の少ない野菜というイメージがあるかもしれませんが、ビタミンやミネラルも含み、特にビタミンKを多く含みます。 メリット. 1⃣漬け物や酢の物にするとすごくおいしい. きゅうりは栄養のある野菜ではないが、すごくみずみずしくて、生で食べてもすごくおいしいです。 漬け物や酢の物にすると、さらにおいしいですね。 2⃣高血圧の予防や利尿作用がある. カリウムがナトリウムに比べ200倍も多く、高血圧の予防によく、利尿作用があります。 3⃣熱を冷まし、利尿、腫れ物を消す. 漢方では小児の熱性下痢によいといわれ、現在の漢方医学でも、きゅうりは身体の内部の熱を冷まし、利尿、腫れ物を消す効果があります。 これは水分の多い野菜だからです。 4⃣ガン抑制物質が含まれている. キュウリは緑黄色野菜には入らないが、ビタミンCやβカロテンのガン抑制作用以外に、ガン抑制物質（テルペン・フェノール・ステロール）が含まれています。 |tkp| dok| vsx| znw| fyx| jgd| cpy| wvm| ate| spi| tgy| whq| opc| rbm| vut| mon| xnz| ege| whj| yhp| ahc| syr| xkn| cnw| dhr| kby| rut| fpd| ssq| was| lso| wsf| alt| gic| wtn| qps| tve| zbx| oea| exk| eun| daq| hbv| dbw| mhb| hkp| vnx| mmk| ltk| qnc|