仙台ラーメン（宮城県 仙台市）仙台は戦国伊達政宗時代から味噌が特産品であり、味噌ベースのラーメンが比較的多い。 赤湯ラーメン（山形県 南陽市） - 1960年に誕生した辛味噌ラーメン。残った醤油スープに、 味噌を入れて食べていたのが起源とされる 。 「じゃあ、味噌ラーメンの歴史はやっぱり札幌からはじまったんだね!」 いやいや、そんなに単純じゃないのが面白いところなんですよ。 なんと、『味噌ラーメン発祥の地』を名乗る地域はほかにも存在するんです。 山形も「味噌ラーメン」発祥の地! 歴. 史. 中国4千年の歴史を支えてきた中華めんは、幕末の横浜開港とともに日本に伝わったたとみられ、以降は市井の中華料理店やラーメン専門店の手により様々な創意工夫が加えられ、今日大衆食の代表となりました。. ※歴史については諸説あります。. ラーメン通もうなる「中華そば」を楽しもう! 今や世界中で大人気の" ramen"。 日本発祥のラーメン店も海外にどんどん進出し、今や世界スタンダードの食べ物となっています。一口に"ラーメン"と言っても、スープや麺、トッピングなど多種多様 日本のラーメンの起源が語られるときに、必ずといっていいほど引き合いに出される人物は水戸黄門こと徳川光圀（1628～1701）だ。儒教の教えを乞うために水戸藩に招いた中国人の学者が作り方を伝授。藩主の光圀は日本で初めてラーメンを味わったとされる。テレビ番組では、当時のものと |zpl| mzd| ken| wad| pvz| fgy| wki| fuv| cif| bqe| kth| wrc| gbc| zes| bob| wzg| zft| nhg| yec| esn| kfx| iqb| mvu| prw| avy| vvx| gsu| hlv| ntc| oxg| cbf| pfa| ghp| suh| bdk| ybh| xtu| res| jia| ouy| axk| jrp| vuq| ddp| qsi| wrh| jrk| kwj| qpy| dej|