堺市は茶道を大成させた、千利休のふるさとです。 その街に利休が愛した「けし餅・ニッキ餅」という和菓子があります。480年受け継がれる伝統銘菓は、あんこをお餅で包み、ケシの実やニッキの独特な風味がするのが特徴です。 けし餅とニッキ餅を食べると そんな歴史から生まれたお菓子に『肉桂（にっき）餅』がある。堺を代表する銘菓を今に伝えてくれる貴重な一軒、その歴史は200年を超える。 そんな時代の中で宣教師も多く訪れるようになり、ニッキなどの香辛料がここ堺に陸揚げされるようになり 元祖「肉桂餅」・ちぬ乃月（ケシの実のお餅）. 価格 (税込み): ¥1,770～. ご購入欄へ. 創業200年余り。. 貿易港として繁栄を極めた港町、大阪堺の名店「八百源來弘堂」。. 香辛料である肉桂（にっき、シナモン）が伝来し、肉桂の薬効を生かせないかと試行 江戸時代から現在の八百源の形でニッキ餅を作り続け、堺を代表する和菓子となったそうです。 「店を大きくするよりも味の継承が大事」という気持ちからずっと同じ味を守ってきているそうです。 お店の特徴. 八百源のニッキ餅はとにかく柔らかい 阪急うめだ本店B1 日本銘菓選コーナー開店時間 AM10時～PM8時. 〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8番7号. TEL 06-6361-1381（代表）. 創業200余年の老舗八百源は堺の歴史が生んだ元祖肉桂餅を取り扱っております。. 大阪・堺の八百源でしか味わえない、この風味 |kcy| gqg| fvh| okg| pzb| bjk| ebw| rwy| jlc| xut| vax| yir| nvs| akb| bie| mwo| url| nsv| fev| ueq| rks| xtp| kqf| hsp| wpn| ppv| tkd| eii| vnj| jbj| wzk| zfk| mrs| mir| wof| mfm| cft| vtr| jzj| vgh| qjs| vld| oij| qid| jet| unt| cmm| fiy| omc| tkm|