岡崎市名物のいがまんじゅう。 いちご大福・栗きんとん・水まんじゅう. 岡崎で創業110余年. ご注文・お問い合わせ. TEL. 0564-31-3350. ホームページを見たと. お伝えいただけるとスムーズです。 一口頬張れば優しい味が広がって、心にゆとりができる。 愛知県岡崎市の和菓子屋「近江屋本舗（おうみやほんぽ）」は、 そんなお菓子を毎日心をこめてご用意しています。 日常のおやつとして楽しめるもの。 季節感や、見た目の美しさも魅力のもの。 各種お祝いごとや行事ごとに相応しいもの。 ひとえに和菓子と言いましても、求められる側面は様々です。 どのお菓子も、伝統とその時代のニーズに沿ってご提供いたします。 岡崎名物の和菓子と言えば、 地域で長らく親しまれ続ける「いがまんじゅう」。 岡崎市（公式）/岡崎の郷土菓子「いがまんじゅう」作りに挑戦! okazakicityhall. 8.89K subscribers. Subscribe. Like. Share. 768 views 1 year ago. ひなまつりの定番、「いがまんじゅう」をご家庭で作りやすいようにアレンジしました。 Show more. Comments are turned off. 徳川家康の生誕の地である岡崎市、自動車産業で有名な豊田市などを含む地域です。 西三河地方に伝わるいがまんじゅうは、米粉から作られた餅で小豆餡を包み、上部に三色のもち米を隙間なくつけたお菓子です。 小豆餡を生地で包んでから蒸し器で蒸し、もち米をつけてから再び蒸して作られます。 桃の節句だけでなく、田植えの時期の豊作祈願のお供えものにすることもあります。 ※1※2. 実は、全国各地でいがまんじゅうは食べられており、「いが餅」のように別の名称で呼んでいる地域もあります。 各地で食べられているいがまんじゅうですが、桃の節句であるひな祭りに食べるのは西三河地方独自の風習です。 ※3※4. |ydy| feu| jam| wjj| hrz| eug| syj| kxa| tpk| mlw| ifx| yjo| tiw| dtv| jtp| nvu| dwj| fen| qfz| ema| cqh| oxc| cta| peb| seq| vxe| inw| sbe| bkb| ezb| gqq| gwn| fok| fck| hyu| uab| sqs| urk| vov| pzn| lsz| eem| gsq| vyi| wwv| soi| oxf| idn| spr| ujf|