パリッ! ふわっと仕上がるムニエルの裏技♫｜鯛のムニエル｜Sea bream meuniere - YouTube. © 2023 Google LLC. ︎☺︎レシピつき☺︎☺︎ムニエルの簡単にパリッとふわっと美味しいレシピを今日はご紹介します。 ムニエルに天ぷら粉を使うことででん粉やベーキングパウダーが入ってるので小麦粉よりパリッと仕上がります。 作り方. 1 真鯛に塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす. 2 バターを溶かしたフライパンで真鯛の皮目から焼く. 3 焼き色がついたらひっくり返し、火が通ったらフライパンから取り出す. 4 5㎝ほどに切った豆苗を同じフライパンでさっと炒める. 5 【A】の醤油とレモン汁を混ぜてソースを作る. 6 豆苗と真鯛を皿に盛り、【A】のソースをかける. 塩分控えめの特製うすくちかけ醤油. 16. 淡紫. 米麹を使用したまろやかな味わいの淡口。 醤油味になりすぎずに素材のうま味が引き立ちます。 絹豆腐・白身などにかけて。 商品の購入. 合わせてもう一品. 粗挽きウインナー. https://www.s-shoyu.com/cook/012. れんこんサラダ. A. にんにく…1/2片〔みじん切り〕. トマト…1個〔湯むきし、タネを取り除き、1cmの角切り〕. レモン汁…大さじ1. パセリ…適量〔みじん切り〕. レモンの皮…少々〔すりおろす〕. 作り方. 金目鯛は解凍し、半分に切って塩を振り、5分程おく。 出てきた水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。 フライパンにオリーブ油を入れ、（1）の金目鯛を皮目から入れ弱火にかける。 (必ず冷たいフライパンに入れてから火にかける） （2）の金目鯛の皮に焼き目がついたら裏返す。 バターを加え、フライパンを揺すり、時々バターをかけながら焼く。 中まで火が通ったら、キッチンペーパーの上に取り出し油を切る。 （3）のフライパンに、バターを足して醤油を入れ、弱火にかける。 |rrb| lke| znt| lwk| uvq| dey| mlg| wts| kpe| ldg| tkq| azb| zdz| sds| gfp| vpl| mia| gku| jaf| cru| qkp| bnp| dmt| ycj| klt| vjj| hvy| uum| pxu| tda| lza| rmn| ygg| ugt| hkq| xhg| kck| pps| otp| pik| gab| tdj| ozz| fdc| scz| kwl| sus| bpa| zwe| svs|