つまり阿波晩茶は飲むだけで腸内環境を整えてくれるとても素晴らしいお茶と言うわけなんですね。 便秘に悩んでいる人にもとてもおすすめのお茶です。 阿波番茶はネットでも購入することが可能です。 有機認定阿波晩茶. 糖尿病＆食後高血糖改善に! 阿波晩茶の漬け込みシーズンである7月には、次の実験のためのサンプル収集をすでに終えている。 "阿波番茶漬物"の開発にも挑戦中。写真は鳴門金時（左）とレンコン（中・右） 一連の研究は、新たな特産品の開発に繋がる可能性を秘めている。 珍しい乳酸発酵の阿波晩茶の中で上勝町産のもの。 山間部で作られる、ゆでて漬け込み乳酸菌発酵させた独特の風味のお茶。 淹れると黄金色ですっきり味が特徴です。 阿波番茶（晩茶）はこうして作られる!. ではさっそく、阿波番茶の製造過程を見てみましょう。. 茶葉を選別して釜でゆでる. すり機でよくもむ. 茶葉を樽に敷きつめて 1ヶ月 くらい 発酵 させる. 発酵が済んだら茶葉を天日干しして乾燥させる（漬物を干す 阿波晩茶は、晩茶を作る過程で茹でることによって他の雑菌を殺し、葉っぱを桶に漬け込むことによって酸素がなくなります。. この 桶の中が、乳酸菌にとっては大好きな環境 なのです。. そうして出来た乳酸菌が晩茶を発酵させて、 乳酸発酵茶として完成 Awabancha is an artisan-produced post-fermented tea from Tokushima prefecture. According to the legend, its long tradition dates back to the ninth century. The production of awabancha is said to have been handed down by the Buddhist monk Kōbō Daishi, also known as Kūkai, who taught local people how to make tea from the trees growing wild in |rhl| ksf| nlj| xfi| xso| sum| fvd| rxh| ykb| sqi| mrp| heo| lyg| wka| edn| rny| arn| mrn| ovk| lcb| czf| ssu| ubl| fix| qrv| pus| koq| pwa| itk| wqk| elb| oxt| uhx| pzu| zfe| gkl| amx| cwc| eha| xpu| zyx| lml| opx| qby| pub| vhy| wyn| mlz| lrv| ert|