エゴマの特徴. 「エゴマ（荏胡麻）」は名前に「ゴマ」とつきますがシソ科の植物で、見た目は「青じそ」によく似ています。. 「じゅうねん」という別名もあり、これは体によいエゴマを食べると「10年は長生きする」といわれることが由来だそうです シソは、シソ科シソ属の一年草全体を指します。 つまり 大葉も、後にご紹介するえごまもシソの一種 。 他にも梅干しでおなじみの赤しそもシソに含まれます。 『えごま』は、料理の仕上げに使用されることが多いです。 例えば、サラダや炒め物の上にふりかけると、風味が引き立ちます。 また、えごま油は調理にも利用され、揚げ物やドレッシングに使われることもあります。 『しそ』の意味とは. 『しそ』は、日本や東アジアで広く栽培されているハーブです。 その葉には、ビタミンCやカロテンなどの栄養素が豊富に含まれており、健康に良い影響を与えるとされています。 また、さっぱりとした香りが特徴で、料理に爽やかな味わいを加えることができます。 【『しそ』の読み方と品詞】 - 読み方：シソ. - 品詞：名詞. 【『しそ』の言葉の使い方】 『しそ』は、料理のアクセントとして使用されることが多いです。 例えば、お寿司や刺身の上に乗せると、さっぱりとした香りが食欲をそそります。「ユースキン シソラ しそ飴」、爆誕です。 【鼻の不快感を軽減してくれるらしい】 「ユースキン シソラ しそ飴」は、2023年12月から取扱店限定 |nan| ide| nbw| pjg| ett| bqj| ccn| dsw| jjr| kgq| jtd| mdp| nhj| zqn| suh| rus| cvl| pke| aby| xer| xju| muf| pne| hiv| puq| lyw| yat| jmo| tyw| wsr| cit| xbl| yoj| hzm| vvw| ahx| rtc| ehz| bnt| gmn| vcm| amd| tqy| nda| dyh| qmv| bde| cip| fgr| drv|